Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar tentang cara membuat soto ceker sederhana yang enak dan lezat. Bagi kamu yang suka masak, tentu tidak asing lagi dengan soto. Soto adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah beningnya yang gurih dan segar. Nah, apakah kamu tahu bagaimana cara membuat soto ceker yang enak? Yuk, kita simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak soto ceker, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, diantaranya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ceker ayam |
250 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Kunyit |
1 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Daun jeruk |
3 lembar |
Serai |
2 batang |
Daun salam |
2 lembar |
Masako |
1 sendok teh |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
1,5 liter |
Cara Memasak Soto Ceker
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat soto ceker:
1. Merebus ceker ayam
Pertama-tama, rebuslah ceker ayam dalam air mendidih selama sekitar 15 menit agar ceker empuk dan matang sempurna. Setelah itu, tiriskan ceker ayam dan sisihkan.
2. Membuat bumbu soto
Tumbuk atau haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian, masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dan matang sempurna.
3. Merebus kembali ceker ayam
Masukkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam bumbu tumis tersebut. Beri air secukupnya dan masak hingga mendidih. Kemudian, tambahkan masako, kecap manis, dan garam. Aduk-aduk hingga rata dan matang merata.
4. Penyajian
Soto ceker siap disajikan. Sajikan soto ceker dengan tambahan irisan daun seledri, kentang goreng, dan bawang goreng.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Bagaimana cara memilih ceker ayam yang bagus?
Pilihlah ceker ayam yang segar dan berwarna putih kekuningan. Pastikan juga tidak ada aroma atau bau yang tidak sedap.
2. Apakah saya bisa menggunakan bumbu soto instan?
Tentu saja bisa, namun hasilnya mungkin tidak sebaik membuat bumbu soto sendiri.
3. Bisakah saya mengganti ceker ayam dengan bagian ayam lainnya?
Bisa, namun rasanya mungkin tidak sama seperti soto ceker.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat soto ceker sederhana yang enak dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara masak yang simpel, kamu bisa membuat soto ceker sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya