Cara Masak Gado-gado Medan yang Enak dan Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara masak gado-gado Medan yang enak dan sederhana. Gado-gado Medan merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Biasanya gado-gado Medan disajikan dengan bahan-bahan seperti ketupat, sayuran, dan bumbu kacang yang khas. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Sebelum memasak gado-gado Medan, pastikan semua bahan dan alat tersedia. Berikut ini adalah bahan dan alat yang dibutuhkan.

Bahan	Jumlah
Ketupat	2 buah
Kacang Tanah	100 gram
Gula Merah	50 gram
Cabe Merah	5 buah
Bawang Merah	3 butir
Bawang Putih	2 siung
Kentang	2 buah
Tauge	150 gram
Sawi	1 ikat
Kacang Panjang	10 batang
Daun Singkong	5 lembar
Garam	secukupnya
Air	secukupnya

Alat yang dibutuhkan antara lain:

Wajan
Pisau
Blender
Piring saji
Sendok
Garpu

Cara Membuat Gado-gado Medan

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat gado-gado Medan yang enak dan sederhana.

Langkah 1: Membuat Bumbu Kacang

Pertama-tama, kita harus membuat bumbu kacang terlebih dahulu. Berikut adalah caranya:

Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
Goreng cabe merah, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Tiriskan.
Haluskan semua bahan yang sudah digoreng dengan blender atau ulekan.
Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang menjadi encer tetapi tidak terlalu encer.

Langkah 2: Memasak Sayuran

Selanjutnya, kita akan memasak sayuran. Berikut adalah caranya:

Rebus kentang hingga matang. Angkat dan potong-potong.
Rebus tauge, sawi, kacang panjang, dan daun singkong hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3: Mengolah Ketupat

Setelah sayuran matang, kita akan mengolah ketupat. Berikut adalah caranya:

Potong ketupat menjadi beberapa bagian dan goreng hingga krispi.
Tiriskan ketupat dan angkat.

TRENDING 🔥 Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana dan Mudah untuk Sobat Sederhana

Langkah 4: Menyajikan Gado-gado Medan

Setelah semua bahan siap, kita akan menyajikan gado-gado Medan. Berikut adalah caranya:

Letakkan ketupat, sayuran, dan potongan telur di atas piring saji.
Tuangkan bumbu kacang di atas sayuran.
Taburi bawang goreng dan kerupuk di atas bumbu kacang.
Gado-gado Medan siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah gado-gado Medan pedas?

Gado-gado Medan memiliki rasa yang agak pedas karena menggunakan cabe merah sebagai salah satu bahan bumbu kacangnya. Namun, tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

2. Apakah bahan-bahan lain bisa ditambahkan di dalam gado-gado Medan?

Tentu saja, bahan-bahan lain seperti tahu goreng, tempe goreng, atau udang juga bisa ditambahkan di dalam gado-gado Medan sesuai dengan selera masing-masing.

3. Bisakah gado-gado Medan disimpan dalam lemari pendingin?

Ya, gado-gado Medan bisa disimpan dalam lemari pendingin selama beberapa jam hingga beberapa hari. Namun, sebaiknya sayuran dan ketupat dipisahkan dari bumbu kacang agar tidak cepat layu.

Kesimpulan

Itulah cara masak gado-gado Medan yang enak dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Sederhana bisa membuat gado-gado Medan yang lezat di rumah. Selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.