Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat es krim sederhana tanpa mesin es krim. Bagi pecinta es krim, tentu saja membuat es krim sendiri di rumah adalah hal yang menarik untuk dicoba. Terlebih lagi, membuat es krim sendiri dapat menghasilkan rasa yang lebih segar dan sehat, karena kita dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan.
Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan kita memiliki alat dan bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah alat dan bahan yang perlu disiapkan:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Wadah besar |
400 ml susu cair |
Wadah kecil |
200 ml whipped cream |
Whisker |
150 gram gula pasir |
Freezer |
2 sendok teh pasta vanilla |
1 sendok teh garam |
|
Es batu secukupnya |
Setelah semua alat dan bahan tersedia, maka kita siap untuk membuat es krim sederhana tanpa mesin es krim.
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah membuat es krim sederhana tanpa mesin es krim:
1. Campurkan Susu Cair, Whipped Cream, dan Gula Pasir
Langkah pertama adalah mencampurkan susu cair, whipped cream, dan gula pasir ke dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata menggunakan whisker.
2. Masukkan Pasta Vanilla dan Garam
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan pasta vanilla dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Dinginkan Adonan
Setelah adonan tercampur rata, dinginkan dalam freezer selama 30-60 menit hingga suhu mencapai 0°C.
4. Aduk Adonan Setiap 30 Menit
Setelah adonan dikeluarkan dari freezer, aduk adonan setiap 30 menit selama 2-3 jam hingga adonan menjadi padat dan lembut.
5. Dinginkan Es Krim
Setelah adonan menjadi padat dan lembut, dinginkan es krim dalam freezer selama minimal 4 jam hingga suhu mencapai -18°C.
FAQ
1. Apa yang salah jika es krim tidak membeku?
Jika es krim tidak membeku, mungkin kita tidak menggunakan susu cair yang dingin. Pastikan untuk menggunakan susu cair yang sudah didinginkan sebelum digunakan.
2. Apa yang harus dilakukan jika es krim terlalu keras saat dihidangkan?
Jika es krim terlalu keras saat dihidangkan, tunggu beberapa menit hingga es krim menjadi lebih lembut. Jangan menghangatkannya atau mencairkannya terlebih dahulu.
3. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain vanilla?
Tentu saja bisa. Sobat Sederhana dapat mengganti pasta vanilla dengan bahan lain seperti coklat bubuk, stroberi, atau blueberry sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Membuat es krim sederhana tanpa mesin es krim ternyata cukup mudah dan menyenangkan. Dengan beberapa bahan dan alat yang sederhana, kita dapat menghasilkan es krim yang lezat dan segar di rumah. Selain itu, membuat es krim sendiri juga dapat menghemat biaya dan mengontrol bahan-bahan yang digunakan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!