Cara Sederhana Membuat Basreng Kering

Salam hangat, Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan membahas cara membuat basreng kering yang sangat mudah dan praktis. Basreng kering adalah camilan yang terbuat dari kerupuk beras yang digoreng dan diolah dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih dan renyah membuat basreng kering menjadi makanan favorit banyak orang. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Kerupuk beras	300 gram
2. Bawang putih	5 siung
3. Bawang merah	5 siung
4. Cabai merah	10 buah
5. Garam	secukupnya
6. Kaldu ayam	secukupnya
7. Minyak goreng	secukupnya

Langkah Pembuatan Basreng Kering

Setelah semua bahan siap, lakukan langkah-langkah berikut:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, kupas bawang putih dan bawang merah, lalu iris-iris cabai merah. Sediakan juga kerupuk beras yang telah dicuci dan dikeringkan.

2. Haluskan Bahan

Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan blender atau ulekan hingga halus.

3. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit garam dan kaldu ayam secukupnya.

4. Goreng Kerupuk

Tambahkan kerupuk beras ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis tadi. Goreng kerupuk hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Sajikan basreng kering yang sudah matang di atas piring atau mangkuk.

FAQ

1. Kerupuk beras apa yang cocok untuk membuat basreng kering?

Kerupuk beras yang tebal dan keras lebih cocok untuk membuat basreng kering.

2. Bolehkah menggunakan kaldu sapi?

Tentu saja. Kaldu sapi juga bisa digunakan sebagai alternatif kaldu ayam.

3. Bagaimana cara menyimpan basreng kering agar awet?

Simpan basreng kering di dalam wadah tertutup rapat dan jauhkan dari udara lembap.

Tips untuk Membuat Basreng Kering yang Sempurna

Berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti agar basreng kering yang dihasilkan sempurna:

1. Gunakan Api Sedang

Pastikan menggunakan api sedang saat menggoreng kerupuk agar matang merata dan tidak terbakar.

2. Tambahkan Bumbu Sesuai Selera

Ketika menumis bumbu, tambahkan bumbu seperti garam, gula, atau merica secukupnya agar rasa basreng kering lebih pas dengan selera.

3. Jangan Terlalu Lama Menggoreng

Perhatikan saat menggoreng kerupuk. Jangan terlalu lama menggoreng kerupuk, karena bisa membuat basreng kering terlalu keras atau bahkan gosong.

4. Gunakan Kerupuk yang Segar

Gunakan kerupuk yang masih segar agar basreng kering yang dihasilkan lebih enak dan renyah.

5. Jangan Lupa Tambahkan Kaldu Ayam

Untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih khas, jangan lupa menambahkan kaldu ayam pada bumbu tumis.

Penutup

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat basreng kering sendiri. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah disebutkan agar hasilnya lebih sempurna. Terima kasih sudah membaca artikel ini, dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Sederhana Membuat Basreng Kering