Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabarnya hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat timlo sederhana. Timlo adalah salah satu makanan khas Solo yang terkenal dengan kuah kaldu yang gurih dan dagingnya yang empuk. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya kamu bisa membuat timlo sendiri di rumah dengan mudah loh. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat timlo, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi |
500 gram |
Kentang |
3 buah, kupas dan potong kotak |
Wortel |
2 buah, kupas dan potong kotak |
Bawang merah |
10 siung, iris tipis |
Bawang putih |
5 siung, iris tipis |
Jahe |
2 ruas jari, iris tipis |
Daun bawang |
1 batang, iris halus |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Kaldu sapi |
2 sendok makan |
Air |
2 liter |
Langkah-langkah Pembuatan Timlo Sederhana
1. Rebus Daging Sapi
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus daging sapi sampai empuk. Kamu bisa menggunakan panci presto agar lebih cepat empuk. Setelah empuk, angkat dan suwir-suwir daging tersebut.
2. Tumis Bumbu-bumbu
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan suwiran daging sapi, tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi. Aduk rata.
3. Masak Kentang dan Wortel
Setelah bumbu-bumbu matang, masukkan kentang dan wortel. Tambahkan air dan masak sampai kentang dan wortel empuk. Jangan lupa untuk mencicipi kuahnya dan tambahkan garam atau kaldu sapi jika diperlukan.
4. Sajikan Timlo
Sajikan timlo dalam mangkuk, tambahkan sedikit kuah dan taburan daun bawang. Timlo sederhana siap disantap!
FAQ
1. Dapatkah saya menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau bahkan menggunakan sayuran sebagai pengganti daging.
2. Apakah saya bisa menggunakan kaldu instan?
Bisa, tapi hasilnya tidak akan searoma dan se-enak kaldu sapi asli.
3. Bisakah saya menggunakan merica bubuk?
Bisa, tapi lebih baik menggunakan merica yang digiling sendiri agar lebih terasa aromanya.
Penutup
Itulah cara membuat timlo sederhana yang bisa kamu praktekkan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu membuat timlo dengan kami di kolom komentar ya. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!