Cara Membuat Terang Bulan Sederhana dan Mudah

Halo Sobat Sederhana! Pernahkah kalian mencoba membuat terang bulan sendiri di rumah? Terang bulan atau yang biasa disebut Martabak Manis ini memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Kenapa Harus Membuat Terang Bulan Sendiri?

Tentu saja, selain lebih ekonomis, membuat terang bulan sendiri juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan memiliki kualitas yang baik dan bersih. Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan rasa dan topping yang ingin kita gunakan sesuai dengan selera kita.

Siapkan Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat terang bulan, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan
Jumlah
Tepung terigu
250 gram
Gula pasir
2 sendok makan
Vanili bubuk
1/2 sendok teh
Telur
2 butir
Ragi instan
1 sendok teh
Air matang
300 ml
Mentega
50 gram
Garam
1/4 sendok teh
Gula aren
secukupnya
Keju cheddar
secukupnya
Cokelat meses
secukupnya

Buat Adonan Terang Bulan

Setelah bahan-bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah membuat adonan terang bulan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campur Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah dan aduk rata.

2. Campur Bahan Basah

Dalam wadah yang berbeda, kocok telur dengan menggunakan mixer atau whisker. Selanjutnya, tambahkan air matang dan ragi instan ke dalam adonan telur dan aduk rata.

3. Campurkan Bahan Kering ke Dalam Adonan Telur

Tuang adonan bahan kering ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Kemudian, tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.

4. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 1-2 jam di suhu ruangan atau hingga adonan mengembang dan berbuih.

TRENDING 🔥  Cara Bikin Kue Bolu Pandan Sederhana

Panggang Terang Bulan

Setelah adonan siap, selanjutnya adalah memanggang terang bulan. Berikut adalah caranya:

1. Panaskan Wajan Terang Bulan

Panaskan wajan terang bulan dengan api kecil dan beri sedikit mentega cair.

2. Tuang Adonan ke Dalam Wajan

Tuang adonan terang bulan ke dalam wajan dan ratakan. Kemudian, taburi gula aren di atasnya dan tunggu hingga gula mencair.

3. Tambahkan Topping

Tambahkan topping sesuai dengan selera seperti keju cheddar dan cokelat meses. Kemudian, lipat adonan menjadi dua dan tekan-tekan agar adonan merata.

4. Balik Terang Bulan

Balik terang bulan dan panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.

5. Sajikan

Sajikan terang bulan dalam potongan-potongan dan nikmati selagi hangat.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa Itu Terang Bulan?

Terang bulan atau Martabak Manis adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan susu yang diisi dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, kacang, atau selai.

2. Bagaimana Cara Membuat Adonan Terang Bulan yang Lembut?

Agar adonan terang bulan menjadi lembut, Sobat Sederhana bisa menambahkan ragi instan dalam adonan dan diamkan selama beberapa jam. Selain itu, penggunaan mentega cair juga bisa membuat adonan terang bulan menjadi lebih lembut.

3. Bisakah Membuat Terang Bulan Tanpa Ragi?

Bisa. Sobat Sederhana bisa mengganti ragi instan dengan baking powder atau soda kue sebagai bahan pengembang adonan terang bulan.

4. Apa Saja Topping yang Cocok untuk Terang Bulan?

Topping yang cocok untuk terang bulan adalah keju cheddar, cokelat meses, kacang tanah, selai kacang, atau meses warna-warni.

5. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Terang Bulan?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat terang bulan sekitar 2-3 jam, termasuk waktu diamkan adonan.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Ote Ote Sayur Sederhana - Sobat Sederhana

Penutup

Demikianlah cara membuat terang bulan sederhana dan mudah. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa untuk mencoba variasi topping lainnya dan menyesuaikan rasa adonan dengan selera masing-masing. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Terang Bulan Sederhana dan Mudah