Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini saya akan berbagi dengan kalian cara mudah membuat tepung jagung sederhana di rumah. Tepung jagung sering digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan berbagai makanan dan kue. Tidak perlu khawatir, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat tepung jagung sendiri di rumah. Yuk simak cara pembuatannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan tepung jagung, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Biji jagung kering |
500 gram |
Penggiling biji jagung |
1 buah |
Wadah penampung |
1 buah |
Dengan bahan yang sudah disiapkan di atas, kamu sudah bisa memulai membuat tepung jagung sendiri di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah-Langkah Pembuatan Tepung Jagung Sederhana
Step 1: Mencuci Biji Jagung
Langkah pertama adalah mencuci biji jagung kering dengan air bersih. Setelah itu, tiriskan air hingga benar-benar kering. Pastikan biji jagung sudah bersih dari kotoran dan serpihan-serpihan kecil.
Step 2: Menghilangkan Kulit Luar Biji Jagung
Ketika biji jagung sudah bersih, selanjutnya kamu perlu menghilangkan kulit luar biji jagung. Ada beberapa cara untuk menghilangkan kulit luarnya, yaitu:
Cara 1: Menggunakan Panci Tekan
Langkah pertama adalah memasak biji jagung dengan panci tekan selama 10-15 menit. Setelah itu, angkat biji jagung dan segera masukkan ke dalam wadah berisi air dingin selama 5 menit. Kulit luar biji jagung akan mudah dibuka menggunakan tangan atau kain.
Cara 2: Menggunakan Mesin Pengupas
Kamu juga bisa menggunakan mesin pengupas untuk menghilangkan kulit luar biji jagung. Caranya cukup mudah, masukkan biji jagung ke dalam mesin pengupas dan hidupkan mesin tersebut. Kulit luar biji jagung akan terpisah dengan mudah.
Cara 3: Menggunakan Pisau
Jika tidak memiliki panci tekan atau mesin pengupas, kamu bisa menggunakan pisau untuk menghilangkan kulit luar biji jagung. Caranya cukup mudah, potong kedua sisi biji jagung dengan pisau dan kupas kulit luarnya menggunakan tangan atau kain.
Step 3: Menggiling Biji Jagung
Setelah kulit luar biji jagung sudah dihilangkan, selanjutnya kamu perlu menggiling biji jagung hingga halus. Gunakan penggiling biji jagung untuk menghaluskan biji jagung tersebut hingga menjadi tepung jagung halus.
Step 4: Menyimpan Tepung Jagung
Setelah tepung jagung halus sudah jadi, simpan di dalam wadah tertutup untuk menjaga kebersihan dan kualitas tepung jagung tersebut. Tepung jagung yang disimpan dengan baik dapat digunakan untuk jangka waktu yang cukup lama.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung jagung termasuk tepung gluten-free?
Iya, tepung jagung merupakan salah satu jenis tepung yang bebas gluten. Tepung jagung cocok untuk orang-orang yang memiliki masalah gluten intolerance atau alergi gluten.
2. Apakah tepung jagung dapat digunakan sebagai bahan pengganti tepung terigu?
Ya, tepung jagung dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu, terutama untuk membuat makanan yang bebas gluten. Namun, karena kandungan tepung jagung yang berbeda dengan tepung terigu, kamu perlu menyesuaikan resep agar mendapatkan hasil yang maksimal.
3. Bagaimana cara menyimpan tepung jagung yang baik?
Tepung jagung sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di tempat yang kering dan sejuk. Jangan letakkan tepung jagung di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung.
4. Apa saja makanan yang bisa dibuat dengan tepung jagung?
Tepung jagung dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan, seperti roti, kue, bahan pengisi, saus, dan masih banyak lagi.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat tepung jagung sederhana di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu sudah bisa membuat tepung jagung sendiri di rumah. Selain lebih sehat dan bebas dari bahan tambahan, membuat tepung jagung sendiri juga dapat menghemat pengeluaranmu. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!