Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tempe orek yang sederhana dan mudah di rumah. Tempe orek adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Tidak perlu ke restoran atau warung makan, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan bahan-bahannya sudah lengkap. Berikut bahan-bahannya:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Santan kental |
150 ml |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahannya segar dan berkualitas agar hasil masakan lebih enak.
Langkah Membuat Tempe Orek Sederhana
Berikut adalah cara membuat tempe orek sederhana yang bisa Sobat Sederhana ikuti:
1. Potong Tempe
Pertama-tama, potong tempe menjadi irisan tipis atau sesuai selera. Kemudian, goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan Bumbu
Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Bisa menggunakan blender atau ulekan.
3. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan Santan
Tambahkan santan kental ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan Tempe
Setelah santan mendidih, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga meresap.
6. Tambahkan Garam dan Gula
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan cek rasa. Jika sudah pas, matikan api.
7. Sajikan
Tempe orek sederhana siap disajikan. Bisa dinikmati bersama nasi putih hangat.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah bisa menggunakan tempe yang sudah dibekukan?
Bisa, namun sebaiknya diolah setelah dicairkan terlebih dahulu agar kadar airnya tidak terlalu banyak.
2. Apakah gula dan garam wajib ditambahkan?
Iya, gula dan garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa masakan. Namun jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Bagaimana jika tidak suka pedas?
Bisa mengurangi jumlah cabe merah dan cabe rawit. Atau bisa juga mengganti dengan paprika merah yang rasanya tidak terlalu pedas.
4. Bisakah diganti dengan bahan lain selain tempe?
Bisa, bisa diganti dengan tahu atau tempe mendoan. Namun rasanya akan berbeda.
5. Berapa lama tempe orek bisa disimpan?
Tempe orek bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.
Kesimpulan
Membuat tempe orek sederhana memang tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang simple, kita bisa menyajikan masakan yang enak dan bergizi di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba resep tempe orek sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.