Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini saya akan membahas cara membuat susu biji sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah, susu biji juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Pilih Biji-Bijian yang Tepat
Langkah pertama dalam membuat susu biji adalah memilih biji-bijian yang tepat. Kamu bisa memilih antara almond, kacang merah, kedelai, atau biji rami. Carilah biji-bijian yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
Almond
Biji almond mengandung banyak nutrisi seperti serat, protein, vitamin E, dan lemak sehat. Almond juga memiliki rasa yang lezat dan kaya akan tekstur. Biji almond biasanya memerlukan waktu rendaman yang lebih lama sebelum digiling.
Kacang Merah
Kacang merah mengandung banyak serat, protein, zat besi, dan magnesium. Kacang merah juga mudah didapat dan memiliki harga yang terjangkau.
Kedelai
Kedelai mengandung banyak protein nabati, serat, dan isoflavon yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker payudara. Kedelai juga cocok dijadikan bahan dasar susu kedelai yang enak dan sehat.
Biji Rami
Biji rami mengandung banyak omega-3, serat, protein, dan magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Biji rami juga mudah dicampur dengan bahan lainnya dan memiliki rasa yang lezat.
2. Rendam Biji-Bijian
Setelah memilih biji-bijian yang tepat, langkah selanjutnya adalah merendam biji-bijian tersebut. Rendam biji-bijian dalam air selama minimal 4 jam hingga semalam penuh untuk menghilangkan anti-nutrisi yang terkandung dalam biji-bijian.
3. Tiriskan dan Cuci Biji-Bijian
Setelah direndam, tiriskan dan cuci biji-bijian dengan air bersih hingga bersih dari kotoran atau sisa kulit. Pastikan biji-bijian sudah bersih dan tidak mengandung kotoran sebelum digiling.
4. Giling Biji-Bijian
Setelah bersih, giling biji-bijian dengan menggunakan blender atau alat penggiling lainnya hingga halus. Kamu bisa menambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penggilingan. Pastikan biji-bijian sudah tergiling halus dan tidak ada yang tersisa.
5. Saring Biji-Bijian yang Telah Digiling
Setelah digiling, saring biji-bijian yang telah dicampur dengan air menggunakan saringan kain atau saringan halus. Pastikan tidak ada ampas yang tersisa di dalam susu biji yang telah disaring.
6. Tambahkan Rasa Sesuai Selera
Setelah susu biji selesai disaring, kamu bisa menambahkan rasa atau pemanis sesuai selera. Kamu bisa menambahkan madu, gula aren, atau ekstrak vanila untuk memberi rasa yang lebih enak.
7. Sajikan dan Nikmati
Setelah ditambahkan rasa, susu biji siap untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dalam keadaan dingin atau hangat sesuai selera. Nikmati susu biji yang sehat dan lezat!
FAQ
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah susu biji aman dikonsumsi? |
Susu biji sangat aman dan sehat untuk dikonsumsi. Namun, pastikan kamu memilih biji-bijian yang segar dan berkualitas untuk menghindari kemungkinan kerusakan pada susu biji. |
Berapa lama simpan susu biji? |
Susu biji dapat bertahan hingga 3 hari dalam kulkas. Pastikan menyimpannya dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat agar tidak cepat basi. |
Apa manfaat susu biji? |
Susu biji mengandung banyak nutrisi seperti serat, protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Susu biji juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker. |
Apakah susu biji cocok untuk vegan? |
Ya, susu biji cocok untuk vegan karena tidak mengandung bahan-bahan hewani. |
Kesimpulan
Itulah cara membuat susu biji sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan memilih biji-bijian yang tepat dan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat susu biji yang sehat dan lezat. Jangan lupa untuk menambahkan pemanis atau rasa sesuai selera untuk hasil yang lebih enak. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!