Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, apa kabar hari ini? Siapa yang suka dengan ikan bakar? Tentu saja semua orang suka dong. Nah kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sos ikan bakar yang enak dan sederhana. Simak artikel ini sampai selesai ya.
Apa Itu Sos Ikan Bakar?
Sebelum kita membahas lebih jauh tentang cara membuat sos ikan bakar yang enak dan sederhana, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu sos ikan bakar. Sos ikan bakar adalah bumbu atau saus yang digunakan untuk memberikan rasa tambahan pada ikan bakar. Biasanya sos ikan bakar terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah, air jeruk nipis, dan sebagainya.
Kenapa Harus Membuat Sos Ikan Bakar Sendiri?
Mungkin sebagian dari Sobat Sederhana ada yang berpikir bahwa lebih mudah dan cepat membeli sos ikan bakar yang sudah jadi di toko-toko bahan makanan. Namun, ada beberapa alasan mengapa sebaiknya Sobat Sederhana membuat sos ikan bakar sendiri di rumah, yaitu:
- Lebih terjamin kebersihan dan keamanannya karena kita yang membuat sendiri
- Kita dapat menyesuaikan rasa dan kepedasan sesuai selera
- Dapat menghemat biaya karena bahan-bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan budget
- Menyenangkan dan bisa menjadi kegiatan bonding bersama keluarga atau teman
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan sos ikan bakar, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 buah |
Cabai merah keriting |
5 buah |
Gula merah |
50 gram |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air matang |
100 ml |
Cara Membuat Sos Ikan Bakar yang Enak dan Sederhana
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti yang sudah disebutkan di atas.
2. Haluskan bahan-bahan
Setelah semua bahan disiapkan, selanjutnya haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting menggunakan blender atau ulekan.
3. Tumis bumbu halus
Siapkan wajan atau penggorengan, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
4. Tambahkan gula merah
Selanjutnya, tambahkan gula merah yang sudah diiris-iris ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata sampai gula merah meleleh dan tercampur dengan bumbu.
5. Tambahkan air
Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
6. Tambahkan air jeruk nipis
Setelah tumisan bumbu mendidih, tambahkan air jeruk nipis ke dalamnya. Aduk rata dan angkat dari kompor.
7. Sos ikan bakar siap disajikan
Sos ikan bakar yang enak dan sederhana sudah siap disajikan. Sobat Sederhana bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar bisa digunakan di lain waktu.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan gula pasir?
Bisa, namun gula merah memberikan rasa yang lebih khas dan aroma yang lebih enak.
2. Apakah bisa menggunakan cabai rawit?
Bisa, namun perlu diketahui bahwa cabai rawit lebih pedas daripada cabai merah keriting. Jadi, perhatikan takaran cabainya agar tidak terlalu pedas.
3. Bagaimana cara menyimpan sos ikan bakar yang sudah jadi?
Sos ikan bakar yang sudah jadi bisa disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.
Penutup
Nah, itulah tadi cara membuat sos ikan bakar yang enak dan sederhana. Dengan menggunakan resep ini, Sobat Sederhana bisa membuat sos ikan bakar sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Selain itu, Sobat Sederhana bisa menyesuaikan rasa dan kepedasan sesuai dengan selera. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.