Cara Membuat Semur Daging Kambing Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat semur daging kambing sederhana. Semur daging kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya semur daging kambing dihidangkan sebagai menu makan malam atau saat acara spesial. Selain rasanya yang enak, semur daging kambing juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar. Berikut ini adalah cara membuat semur daging kambing sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur daging kambing sederhana antara lain:

1 kg	daging kambing (potong sesuai selera)
5 siung	bawang merah (iris tipis)
4 siung	bawang putih (iris tipis)
2 lembar	daun salam
2 batang	sereh (memarkan)
2 ruas	jahe (memarkan)
2 ruas	kunyit (memarkan)
2 buah	tomat (potong kecil-kecil)
2 sdm	kecap manis
1 sdt	garam (secukupnya)
1 sdt	merica bubuk (secukupnya)
1 sdt	gula pasir (secukupnya)
1 lt	air
3 sdm	minyak goreng

Langkah-Langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat semur daging kambing sederhana:

1. Tumis Aromatik

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, jahe, dan kunyit. Aduk rata dan tumis hingga matang.

2. Tambahkan Daging Kambing

Masukkan daging kambing ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan Air

Tuangkan air ke dalam wajan. Masukkan potongan tomat dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya, tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.

4. Sajikan

Semur daging kambing sederhana siap disajikan. Hidangkan semur daging kambing dengan nasi putih dan acar timun untuk hasil yang lebih maksimal.

TRENDING 🔥 Cara Sederhana Pemisahan Emas dari Bongkahan Batu

FAQ

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang semur daging kambing sederhana:

1. Bisa pakai daging apa selain kambing?

Tentu saja bisa. Sobat Sederhana bisa mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam sesuai selera.

2. Apa saja bahan-bahan pengganti sereh dan daun salam?

Jika Sobat Sederhana tidak suka dengan sereh dan daun salam, bisa diganti dengan bahan-bahan pengganti seperti lengkuas atau daun jeruk purut.

3. Berapa lama waktu memasak semur daging kambing?

Waktu memasak semur daging kambing sekitar 60-90 menit tergantung dari keempukan daging

4. Apa yang harus dilakukan jika semur daging kambing terlalu pedas?

Jika semur daging kambing terlalu pedas, Sobat Sederhana bisa menambahkan santan atau susu cair untuk meredakan rasa pedasnya.

5. Bisa disimpan berapa lama?

Semur daging kambing bisa tahan hingga 3 hari di dalam lemari es.

Kesimpulan

Itulah cara membuat semur daging kambing sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana dalam memasak di rumah. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!