Hello Sobat Sederhana! Ingin membuat camilan sederhana yang enak dan mudah? Yuk, coba buat sempol! Sempol adalah camilan khas Semarang yang terbuat dari tepung tapioka dan biasanya diisi daging ayam. Namun, kali ini kita akan membuat sempol sederhana tanpa ayam. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan tersedia di dapur. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Bawang putih |
3 siung, dihaluskan |
Garam |
secukupnya |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Air |
300 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Membuat Sempol
Berikut langkah-langkah cara membuat sempol sederhana tanpa ayam:
1. Campurkan Tepung Tapioka dan Bahan-Bahan Lainnya
Campurkan tepung tapioka, bawang putih, garam, dan kecap manis dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan Air Secara Bertahap
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Pastikan konsistensinya tidak terlalu cair atau terlalu padat. Jika terlalu padat, tambahkan sedikit air. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tapioka.
3. Goreng Sempol
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk bulat seperti bola pingpong. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.
4. Sajikan
Sempol sederhana tanpa ayam siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti tepung terigu?
Tidak, karena tepung terigu tidak memiliki kandungan gluten yang cukup untuk membuat adonan sempol kenyal.
2. Bolehkah menggoreng sempol menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun?
Boleh, namun hasilnya tidak akan sama dengan menggoreng menggunakan minyak goreng yang lebih umum digunakan.
3. Apakah sempol bisa disimpan?
Bisa. Sempol yang telah digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Untuk menghangatkannya, cukup goreng kembali dalam minyak panas.
Kesimpulan
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, membuat sempol sederhana tanpa ayam bisa menjadi alternatif camilan sehat untuk keluarga. Selain itu, sempol juga cocok dijadikan camilan untuk arisan atau acara santai bersama teman-teman. Selamat mencoba Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.