Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat saus dengan bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapurmu sendiri. Saus memang menjadi salah satu bumbu yang selalu hadir dalam setiap hidangan, baik itu makanan ringan maupun makanan berat. Namun, untuk mendapatkan saus yang enak dan sehat, kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang sangat mudah dilakukan. Yuk, kita simak cara membuat saus dengan bahan sederhana berikut ini.
1. Saus Mayo
Saus mayo adalah jenis saus yang sangat populer dan mudah dibuat. Saus ini biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, burger, sandwich, dan beberapa hidangan lainnya. Berikut adalah cara membuat saus mayo:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Minyak zaitun | 2 sdm |
| Telur ayam | 1 butir |
| Jeruk nipis | 1 buah |
| Mustard | 1 sdt |
| Madu | 1 sdt |
| Garam | 1/4 sdt |
| Merica | 1/4 sdt |
Campurkan semua bahan dalam blender atau pengocok telur. Proses hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan kental. Saus mayo siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Apakah saus mayo bisa disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus mayo dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus mayo dapat bertahan hingga 1 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Bisakah saus mayo digunakan sebagai dressing dalam salad?
A: Tentu saja, saus mayo sangat cocok digunakan sebagai dressing dalam salad. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk membuat salad yang lebih enak.
2. Saus Kacang
Saus kacang adalah jenis saus yang banyak digunakan dalam hidangan Asia. Saus kacang biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam gado-gado, sate, dan beberapa hidangan lainnya. Berikut adalah cara membuat saus kacang:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kacang tanah | 1/2 kg |
| Cabe merah | 5 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Gula merah | 1/2 sdm |
| Gula pasir | 1/2 sdm |
| Garam | 1/2 sdt |
| Air | secukupnya |
Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau gilingan daging. Tambahkan air secukupnya hingga saus kacang memiliki tekstur yang halus. Saus kacang siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Bisakah saus kacang disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus kacang dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus kacang dapat bertahan hingga 2 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Apa yang bisa menjadi alternatif kacang tanah dalam membuat saus kacang?
A: Kamu bisa menggunakan kacang almond, kacang mete, atau kacang lainnya sebagai alternatif kacang tanah dalam membuat saus kacang.
3. Saus Tomat
Saus tomat adalah jenis saus yang banyak digunakan dalam hidangan Italia dan beberapa hidangan barat. Saus tomat biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam pizza, pasta, dan beberapa hidangan lainnya. Berikut adalah cara membuat saus tomat:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tomat merah | 1/2 kg |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1/2 buah |
| Gula pasir | 1 sdm |
| Garam | 1/2 sdt |
| Merica | 1/2 sdt |
| Minyak zaitun | 2 sdm |
Potong tomat dan bawang putih, blender atau haluskan dengan gilingan daging. Tumis bawang bombay menggunakan minyak zaitun hingga harum. Tambahkan tomat dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan gula, garam, dan merica. Masak hingga saus tomat benar-benar matang dan memiliki tekstur yang kental. Saus tomat siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Bisakah saus tomat disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus tomat dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus tomat dapat bertahan hingga 1 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Apakah saus tomat bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan yang pedas?
A: Tentu saja, saus tomat sangat cocok digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan yang pedas. Saus tomat dapat memberikan rasa yang lebih seimbang pada hidangan tersebut.
4. Saus Ranch
Saus ranch adalah jenis saus yang berasal dari Amerika Serikat. Saus ranch biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, burger, dan beberapa hidangan lainnya. Berikut adalah cara membuat saus ranch:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mayo | 1 cangkir |
| Krim asam | 1 cangkir |
| Bawang putih | 2 siung |
| Peterseli cincang halus | 1 sdm |
| Dill cincang halus | 1 sdm |
| Garam | 1/2 sdt |
| Merica | 1/2 sdt |
Campurkan semua bahan dalam blender atau pengocok telur. Proses hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan kental. Saus ranch siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Bisakah saus ranch disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus ranch dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus ranch dapat bertahan hingga 1 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Apa yang bisa menjadi alternatif krim asam dalam membuat saus ranch?
A: Kamu bisa menggunakan yoghurt atau sour cream sebagai alternatif krim asam dalam membuat saus ranch.
5. Saus Barbeque
Saus barbeque adalah jenis saus yang berasal dari Amerika Serikat. Saus barbeque biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan daging panggang atau dibakar. Berikut adalah cara membuat saus barbeque:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kacang merah | 1 kaleng kecil |
| Cabe merah | 5 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1/2 buah |
| Tomat pasta | 1/4 cangkir |
| Cuka apel | 2 sdm |
| Gula merah | 1 sdm |
| Saus tomat | 1 cangkir |
| Mustard | 1 sdm |
| Worcestershire sauce | 2 sdm |
| Garam | 1/2 sdt |
| Merica | 1/2 sdt |
Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau gilingan daging. Tambahkan air secukupnya hingga saus barbeque memiliki tekstur yang halus. Saus barbeque siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Bisakah saus barbeque disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus barbeque dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus barbeque dapat bertahan hingga 1 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Apa yang bisa menjadi alternatif kacang merah dalam membuat saus barbeque?
A: Kamu bisa menggunakan kacang kedelai atau kacang lainnya sebagai alternatif kacang merah dalam membuat saus barbeque.
6. Saus Tiram
Saus tiram adalah jenis saus yang berasal dari Asia. Saus tiram biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan tumis atau goreng. Berikut adalah cara membuat saus tiram:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Minyak sayur | 2 sdm |
| Bawang putih | 3 siung |
| Jahe cincang halus | 1 sdt |
| Saus tiram | 2 sdm |
| Saus kedelai | 1 sdm |
| Gula merah | 1/2 sdm |
| Air | 1/2 cangkir |
Tumis bawang putih dan jahe menggunakan minyak sayur hingga harum. Tambahkan saus tiram, saus kedelai, dan gula merah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Tambahkan air dan masak hingga semua bahan matang dan saus tiram memiliki tekstur yang kental. Saus tiram siap digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan kamu.
Pertanyaan dan Jawaban
Q: Bisakah saus tiram disimpan dalam kulkas?
A: Ya, simpan saus tiram dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Saus tiram dapat bertahan hingga 1 minggu dalam kondisi yang baik.
Q: Apakah saus tiram memiliki rasa yang pedas?
A: Tidak, saus tiram memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis. Jika kamu ingin menambahkan rasa pedas pada hidangan, kamu bisa menambahkan cabai atau saus sambal ke dalam hidangan tersebut.
7. Saus Tartar
Saus tartar adalah jenis saus yang berasal dari Eropa. Saus tartar biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan seafood seperti ikan, udang, atau kerang. Berikut adalah cara membuat saus tartar:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mayo | 1 cangkir |
| Asinan mentimun cincang halus | 1 sdm |
| Jagung manis cincang halus | 1 sdm |
| Bawang bombay cincang halus |