Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, bagaimana kabar kalian hari ini? Apa sudah sarapan paginya? Kali ini saya akan membagikan cara membuat roti sederhana tanpa oven. Roti adalah salah satu jenis makanan yang selalu menjadi favorit banyak orang, tapi kadang sulit untuk membuatnya sendiri. Namun, dengan resep sederhana ini, kalian bisa membuat roti enak dan lezat di rumah tanpa harus menggunakan oven. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat roti, tentu saja kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan:
1. |
500 gram tepung terigu protein sedang |
2. |
1 sendok teh ragi instan |
3. |
1 sendok teh garam |
4. |
1 sendok makan gula pasir |
5. |
300 ml air dingin |
6. |
Mentega untuk olesan |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai membuat roti sederhana tanpa oven. Berikut langkah-langkahnya:
Langkah-Langkah Membuat Roti Sederhana Tanpa Oven
1. Campurkan Tepung, Gula, dan Garam
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam wadah yang cukup besar. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan Ragi Instan
Selanjutnya, tambahkan ragi instan ke dalam adonan tepung terigu yang sudah dicampurkan dengan gula dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan Air Dingin
Tuang air dingin sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu lama menguleninya agar tidak membuat adonan menjadi kenyal dan susah diolah.
4. Diamkan Adonan
Taruh adonan dalam wadah yang sudah diolesi mentega. Tutup dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga kembang dua kali lipat.
5. Panaskan Wajan
Setelah adonan kembang, panaskan wajan dengan api kecil sampai panas.
6. Bentuk Adonan
Ambil adonan seukuran bola golf dan bulatkan. Pipihkan hingga setebal kurang lebih 1 cm.
7. Panggang Roti
Letakkan adonan pipih pada wajan yang sudah dipanaskan. Tutup wajan dan panggang selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Balik Roti
Balik roti dan panggang selama kurang lebih 5 menit lagi hingga matang sempurna.
9. Sajikan Roti Sederhana Tanpa Oven
Angkat roti dari wajan dan oleskan dengan mentega. Roti sederhana tanpa oven siap disajikan. Enak disantap bersama selai atau mentega.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan lengket di tangan?
Jika adonan masih lengket di tangan, kamu bisa menambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga kalis.
2. Kenapa adonan harus diuleni?
Adonan perlu diuleni agar protein dalam tepung terigu terlepas dan membentuk gluten yang elastis sehingga dapat membuat roti menjadi kenyal dan empuk.
3. Apakah ragi instan dan ragi biasa sama saja?
Tidak, ragi instan memiliki kandungan air yang lebih sedikit dan memiliki kemasan yang praktis sehingga lebih mudah digunakan.
4. Apakah roti sederhana tanpa oven bisa disimpan?
Ya, roti bisa disimpan dalam wadah tertutup selama kurang lebih 3-4 hari.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat roti sederhana tanpa oven yang mudah dan enak. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat roti sendiri di rumah tanpa perlu menggunakan oven yang mahal. Selain itu, roti yang kamu buat pasti lebih sehat dan bebas dari bahan pengawet yang berbahaya. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.