Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Kali ini saya akan berbagi resep sederhana untuk membuat Rolade Asam Manis yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Sederhana dapat membuat hidangan yang istimewa ini di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam cincang |
500 gram |
Wortel |
1 buah |
Bawang Bombay |
1 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Saus tomat |
2 sendok makan |
Margarin |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Air |
300 ml |
Tepung maizena |
1 sendok makan |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Rolade Asam Manis Sederhana:
1. Persiapan awal
Cuci bersih wortel dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Membuat adonan ayam
Campurkan ayam cincang dengan 1 siung bawang putih, lada, dan garam secukupnya. Aduk rata.
3. Membentuk adonan ayam menjadi rolade
Ambil sejumput adonan ayam dan bentuk bulat pipih. Letakkan irisan wortel di atasnya dan gulung seperti gulungan sushi.
4. Memanggang rolade
Panaskan oven dan panggang rolade selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
5. Membuat saus asam manis
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, air, garam, lada, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Memberi asam pada saus
Campurkan air jeruk nipis dengan tepung maizena. Tuangkan campuran tersebut ke dalam saus dan aduk rata.
7. Menyajikan rolade asam manis
Potong-potong rolade dan taruh di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis. Rolade Asam Manis siap dinikmati!
FAQ
1. Bisa gak pakai ayam cincang?
Bisa. Sobat Sederhana bisa memilih daging ayam lain yang disukai dan dipotong kecil-kecil.
2. Gula dan garamnya pakai berapa?
Gunakan secukupnya sesuai selera. Tapi jangan terlalu banyak, ya.
3. Pakai margarin atau minyak goreng?
Sobat Sederhana bisa memilih salah satu saja atau bisa juga mencampur keduanya.
4. Sausnya asam manis, kalau kurang suka asamnya bisa gak?
Bisa. Sobat Sederhana bisa mengurangi atau bahkan tidak menggunakan jus jeruk nipis.
5. Apa yang bisa dipakai sebagai pengganti tepung maizena?
Sobat Sederhana bisa menggunakan tepung jagung atau tepung terigu yang dicampur dengan air.
Penutup
Semoga resep sederhana Cara Membuat Rolade Asam Manis ini bisa membantu Sobat Sederhana yang sedang mencari inspirasi untuk membuat hidangan yang enak dan mudah di rumah. Jangan lupa coba resep saya yang lain ya! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.