Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana, kali ini kita akan bahas tentang cara membuat pukis sederhana. Pukis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya, pukis terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur dan gula. Namun, pada kesempatan ini kita akan membuat pukis dengan bahan dan cara yang lebih sederhana. Yuk, simak caranya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan pukis, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Santan |
500 ml |
Telur |
2 butir |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Cetakan pukis |
Sesuai selera |
Margarin |
Secukupnya |
Cara Membuat Pukis Sederhana
Berikut ini adalah cara membuat pukis sederhana yang dapat Sobat Sederhana ikuti dengan mudah di rumah:
1. Siapkan Wadah dan Campuran Bahan-Bahan
Pertama, siapkan wadah dan campurkan semua bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, santan, telur, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panaskan Cetakan Pukis
Panaskan cetakan pukis terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil. Setelah panas, oleskan margarin pada cetakan.
3. Tuang Adonan ke dalam Cetakan Pukis
Tuang adonan ke dalam cetakan pukis sedikit lebih dari setengah bagian. Tunggu hingga adonan sedikit mengembang dan matang di bagian bawah.
4. Balik Cetakan Pukis
Setelah adonan matang di bagian bawah, balik cetakan pukis dengan hati-hati menggunakan spatula atau sendok kayu. Tunggu hingga pukis matang di kedua sisi.
5. Angkat dan Sajikan
Angkat pukis dengan menggunakan sendok atau spatula. Letakkan di atas piring saji dan pukis siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping selai atau cokelat sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa Diganti dengan Tepung Apa Saja?
Kamu bisa menggunakan tepung terigu protein rendah atau sedang karena lebih mudah dicari di pasaran. Jangan gunakan tepung terigu protein tinggi karena adonan pukis jadi tidak akan mengembang seperti yang diinginkan.
2. Bisa Gak Pakai Santan?
Bisa, tapi rasanya akan kurang lezat dan teksturnya tidak akan sama dengan pukis asli yang biasa dibuat menggunakan santan. Kamu bisa menggunakan susu cair sebagai pengganti santan.
3. Apa Bedanya Pukis dengan Dadar Gulung?
Secara umum, pukis dan dadar gulung memiliki bahan yang sama. Hanya saja, pukis menggunakan cetakan khusus sedangkan dadar gulung digulung seperti omelet. Selain itu, dadar gulung biasanya diberi isian seperti kelapa atau keju, sedangkan pukis biasanya disajikan tanpa isian.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat pukis sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!