Cara Membuat Pisang Ijo Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat pisang ijo yang sederhana namun tetap enak. Pisang ijo adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan dan hijau. Pisang ijo biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan di saat santai. Buatlah pisang ijo sendiri di rumah dengan mengikuti resep sederhana ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat pisang ijo, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan
Jumlah
Pisang raja
4 buah
Tepung ketan
200 gram
Daun pandan
3 lembar
Santan kental
200 ml
Garam
1/4 sendok teh
Gula pasir
100 gram
Air matang
600 ml
Es batu
secukupnya

Langkah-langkah Membuat Pisang Ijo

1. Siapkan Pisang

Pertama-tama, kupas kulit pisang dan potong-potong dengan ukuran yang sama dan sisihkan.

2. Buat Adonan Tepung Ketan

Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam adonan.

3. Balut Pisang dengan Adonan Tepung Ketan

Ambil satu potongan pisang kemudian balut dengan adonan tepung ketan hingga rata. Lakukan hal yang sama pada potongan pisang yang lainnya.

4. Rebus Pisang

Rebus pisang yang sudah dibalut dengan adonan tepung ketan selama sekitar 15 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

5. Buat Kuah Santan

Untuk membuat kuah santan, campurkan santan kental, air, garam, dan gula pasir dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kuah santan matang. Angkat dan sisihkan.

6. Sajikan Pisang Ijo

Sajikan pisang ijo yang sudah matang dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah santan di atasnya. Tambahkan es batu di dalamnya dan pisang ijo siap disajikan.

TRENDING 🔥  Cara Bikin Pukis Sederhana

FAQ

1. Apakah Pisang Ijo Bisa Disimpan?

Ya, pisang ijo bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, lebih baik disajikan dalam keadaan masih segar agar rasanya tetap enak.

2. Bisakah Tepung Ketan Diganti dengan Tepung Beras?

Tidak bisa. Tepung ketan memiliki karakteristik yang berbeda dengan tepung beras sehingga digunakan untuk membuat adonan yang lebih elastis dan lengket.

3. Apakah Bisa Menggunakan Pisang Kepok?

Bisa, namun rasa dan tekstur pisang kepok sedikit berbeda dengan pisang raja. Jika ingin mencoba dengan pisang kepok, pastikan pisang cukup masak dan tidak terlalu empuk.

Kesimpulan

Semoga Sobat Sederhana berhasil membuat pisang ijo sederhana ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Ingat untuk mengikuti setiap langkah dengan teliti agar pisang ijo yang dihasilkan sempurna. Jangan lupa untuk berbagi resep ini ke orang lain agar mereka juga bisa mencoba membuatnya sendiri. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Pisang Ijo Sederhana