Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Pindang patin merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asamnya yang segar dan gurih. Makanan ini sering dihidangkan di acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman. Pindang patin juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, kita simak cara membuat pindang patin sederhana berikut!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pindang patin sederhana antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Patin |
1 ekor (ukuran sedang) |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Daun jeruk purut |
3 lembar |
Asam jawa |
1 buah |
Gula merah |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Air |
1 liter |
Langkah Membuat
1. Membersihkan Patin
Pertama-tama, bersihkan patin hingga bersih dan kukus selama kurang lebih 15 menit. Jangan lupa untuk membuang isi perut dan insang patin. Setelah patin matang, suwir-suwir dagingnya dan sisihkan.
2. Membuat Bumbu
Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong cabe merah menjadi beberapa bagian. Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum.
3. Membuat Kuah Pindang
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bumbu tumis tadi ke dalam panci dan aduk rata. Masukkan gula merah, garam, dan asam jawa untuk memberi rasa asam pada kuah.
4. Memasukkan Patin dan Daun Jeruk
Masukkan daging patin yang sudah disuwir-suwirkan ke dalam panci kuah pindang tadi. Aduk rata dan masukkan daun jeruk purut. Masak selama kurang lebih 10 menit hingga kuah meresap ke dalam daging patin.
5. Sajikan Pindang Patin
Sajikan pindang patin dalam mangkuk atau piring saji. Pindang patin siap dinikmati bersama nasi putih dan sambal pedas.
FAQ
1. Dapatkah pindang patin disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, pindang patin dapat disimpan dalam lemari es selama kurang lebih 2-3 hari. Namun, sebaiknya segera dikonsumsi agar makanan tetap terjaga rasa segarnya.
2. Apakah bisa menggunakan patin beku untuk membuat pindang patin?
Bisa, namun sebaiknya gunakan patin segar untuk menghasilkan rasa yang lebih enak dan segar pada pindang patin.
3. Bagaimana cara menentukan jumlah gula merah yang tepat?
Jumlah gula merah yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, sebaiknya gunakan jumlah gula merah yang tidak terlalu banyak agar rasa asam pada kuah tetap terasa.
4. Apakah pindang patin dapat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam?
Tentu saja. Pindang patin dapat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama nasi dan lauk-pauk lainnya.
5. Apakah pindang patin cocok untuk vegetarian?
Tidak, pindang patin mengandung daging patin sehingga tidak cocok untuk vegetarians.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.