Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabarnya hari ini? Apa ada yang ingin mencoba membuat hidangan baru? Jika iya, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat pepes ikan tongkol sederhana. Siapa yang tidak kenal dengan pepes? Makanan tradisional Indonesia yang satu ini merupakan hidangan yang populer di kalangan masyarakat. Nah, kali ini kita akan belajar bagaimana membuat ikan tongkol yang diolah menjadi hidangan pepes dengan bumbu yang sederhana dan mudah didapatkan.

Bahan-bahan

Sebelum masuk ke dalam langkah-langkah membuat pepes ikan tongkol sederhana, Sobat Sederhana harus menyiapkan dulu beberapa bahan-bahan berikut:

Bahan
Jumlah
Ikan tongkol
500 gram
Bawang merah
10 siung
Bawang putih
5 siung
Cabe merah
10 buah
Cabe rawit
5 buah
Kencur
3 cm
Lengkuas
2 cm
Daun jeruk purut
5 lembar
Daun salam
2 lembar
Daun pisang
secukupnya
Garam
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya

Langkah-langkah

Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat pepes ikan tongkol sederhana:

1. Cuci bersih ikan tongkol

Cuci bersih ikan tongkol dan bersihkan dari sisik dan bagian dalamnya. Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera.

2. Haluskan bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, dan lengkuas dengan menggunakan blender.

3. Tumis bumbu halus

Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum. Kemudian, masukkan daun salam dan daun jeruk purut.

4. Masukkan ikan tongkol

Setelah bumbu matang, masukkan ikan tongkol dan aduk rata untuk meratakan bumbu ke seluruh permukaan ikan.

5. Siapkan daun pisang

Siapkan daun pisang dan letakkan ikan yang sudah dibumbui di atasnya. Kemudian, bungkus ikan dengan menggunakan daun pisang.

TRENDING 🔥  Cara Sederhana Membuat Sistem Informasi Penghitungan Suara Pileg untuk Sobat Sederhana

6. Panggang pepes ikan tongkol

Panggang pepes ikan tongkol yang sudah dibungkus dengan daun pisang di atas api yang tidak terlalu besar selama sekitar 30 menit atau hingga matang dengan sempurna.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa jenis ikan yang bisa digunakan untuk membuat pepes?

Berbagai jenis ikan bisa digunakan untuk membuat pepes, seperti ikan tongkol, ikan nila, ikan patin, atau ikan mas.

2. Mengapa ikan harus dibungkus dengan daun pisang?

Daun pisang berguna sebagai pelindung ikan dari panas saat dipanggang serta memberikan rasa yang khas pada pepes ikan.

3. Apakah bisa menggunakan bumbu instan untuk membuat pepes ikan tongkol?

Bisa, tapi rasanya tidak akan seautentik bila menggunakan bumbu alami yang dibuat dari bahan-bahan segar.

4. Berapa lama pepes ikan tongkol harus dipanggang?

Waktu panggang pepes ikan tongkol sekitar 30 menit atau hingga matang dengan sempurna, tergantung dari ukuran ikan dan kekuatan api kayu bakar yang digunakan.

5. Bagaimana cara mengetahui apakah pepes ikan tongkol sudah matang?

Cara paling mudah untuk mengetahui apakah pepes ikan tongkol sudah matang adalah dengan mencium aroma yang sedap dan melihat keadaan ikan yang telah terlihat berwarna kecoklatan.

Kesimpulan

Itulah cara membuat pepes ikan tongkol sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Semoga berhasil dan jangan lupa untuk menikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Sederhana