Halo Sobat Sederhana, kalian pasti suka dengan bakso kan? Tapi bagaimana dengan kalian yang menjadi vegetarian atau tidak suka dengan daging? Jangan khawatir, kali ini kita akan membahas cara membuat pentol bakso sederhana tanpa harus menggunakan daging. Yuk, simak artikel berikut!
Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat pentol bakso, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung tapioka |
100 gram |
Bawang putih, haluskan |
2 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1/2 sendok teh |
Bawang merah, iris halus |
2 buah |
Daun bawang, iris halus |
1 batang |
Air matang |
300 ml |
Langkah-Langkah Membuat Pentol Bakso Tanpa Daging
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pentol bakso sederhana tanpa harus menggunakan daging:
Langkah 1: Campurkan Semua Bahan
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, gula pasir, bawang merah iris halus, dan daun bawang iris halus. Aduk semua bahan hingga merata.
Langkah 2: Tambahkan Air Sedikit-Sedikit
Tambahkan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran bahan. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.
Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Pentol Bakso
Setelah adonan kalis dan tidak lengket, bentuk adonan menjadi pentol bakso dengan ukuran yang diinginkan.
Langkah 4: Rebus Pentol Bakso
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, rebus pentol bakso yang sudah dibentuk hingga matang.
Langkah 5: Siapkan Kuah Bakso
Untuk membuat kuah bakso, kamu bisa menggunakan kaldu sayuran atau kaldu jamur. Tambahkan bawang putih, garam, gula, dan merica sesuai selera. Masukkan pentol bakso yang sudah matang ke dalam kuah bakso.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Apakah bisa menggunakan tepung terigu biasa?
Bisa, tapi hasil dari pentol bakso akan lebih kenyal jika menggunakan tepung protein tinggi seperti tepung terigu protein tinggi atau tepung tapioka.
2. Apakah pentol bakso tanpa daging bisa disimpan di dalam kulkas?
Bisa, kamu bisa menyimpan pentol bakso yang sudah matang di dalam kulkas selama 2-3 hari.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai bahan pengganti daging pada pentol bakso?
Kamu bisa menggunakan tempe atau tahu sebagai pengganti daging pada pentol bakso.
4. Bisakah pentol bakso ini digoreng?
Bisa, setelah pentol bakso direbus, kamu bisa menggorengnya hingga kecoklatan.
5. Apakah kuah bakso harus menggunakan kaldu sayuran?
Tidak harus, kamu bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi jika tidak menjadi vegetarian.
Kesimpulan
Itulah cara membuat pentol bakso sederhana tanpa harus menggunakan daging. Kamu bisa mencoba membuat pentol bakso ini di rumah untuk alternatif makanan yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.