Cara Membuat Pastel Sederhana

Halo Sobat Sederhana, siapa yang suka makan pastel? Pastel merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat pastel selalu jadi favorit di setiap acara. Namun, jika kita beli pastel di toko pastel terdekat, harganya bisa cukup mahal. Oleh karena itu, kali ini kita akan membagikan resep dan cara membuat pastel sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk simak!

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Bahan Kulit Pastel
Bahan Isi Pastel
200 gram tepung terigu protein rendah
250 gram ayam cincang
50 gram tepung sagu
100 gram kentang cincang kecil
1 butir telur
1 buah wortel cincang kecil
50 ml air
1 buah bawang bombay cincang halus
50 ml minyak goreng
3 siung bawang putih cincang halus
1/2 sendok teh garam
100 ml air kaldu ayam

Cara Membuat

1. Membuat Kulit Pastel

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat kulit pastel. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur, air, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata dan adonan kalis.

2. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit agar adonan pastel menjadi kenyal.

3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.

4. Letakkan isi pastel yang sudah disiapkan di atas kulit pastel pipih tadi, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.

5. Tekan dan rekatkan kulit pastel agar tidak terbuka saat digoreng.

6. Goreng kulit pastel hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

7. Tiriskan kulit pastel dari minyak goreng yang berlebihan. Lakukan langkah yang sama untuk membuat kulit pastel berikutnya.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Origami Sederhana

2. Membuat Isi Pastel

Setelah berhasil membuat kulit pastel, langkah berikutnya adalah membuat isian pastel. Berikut caranya:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam cincang, kentang, dan wortel. Aduk rata.

3. Tambahkan air kaldu ayam dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.

4. Angkat dan biarkan dingin.

Tips dan Trik

Untuk membuat pastel yang enak dan empuk, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan:

1. Jika adonan kulit pastel terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

2. Gunakan tepung sagu sebagai salah satu bahan kulit pastel agar pastel menjadi lebih kenyal dan empuk.

3. Jangan terlalu sering membuka penutup wajan saat menggoreng pastel agar pastel tidak cepat matang dan kulitnya tidak mudah gosong.

4. Tambahkan sejumput gula pasir saat memasak isi pastel agar rasa gurihnya lebih enak.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat pastel sederhana:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pastel?

Untuk membuat pastel, kamu membutuhkan tepung terigu protein rendah, tepung sagu, telur, air, minyak goreng, ayam cincang, kentang cincang kecil, wortel cincang kecil, bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, air kaldu ayam, dan garam.

2. Berapa lama kulit pastel harus didiamkan sebelum dipipihkan?

Kulit pastel sebaiknya didiamkan selama kurang lebih 20 menit agar adonan pastel menjadi kenyal.

3. Apa trik agar pastel tidak cepat matang saat digoreng?

Jangan terlalu sering membuka penutup wajan saat menggoreng pastel agar pastel tidak cepat matang dan kulitnya tidak mudah gosong.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Seblak Sederhana Enak

4. Apa trik agar pastel tidak mudah terbuka saat digoreng?

Tekan dan rekatkan kulit pastel agar tidak terbuka saat digoreng. Pastikan juga isi pastel cukup kering agar tidak membuat kulit pastel menjadi lembek dan mudah terbuka.

Penutup

Itulah cara membuat pastel sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat pastel yang enak dan empuk tanpa harus pergi ke toko pastel terdekat. Jangan lupa untuk memperhatikan tips dan trik serta menjawab FAQ yang sudah kami sajikan agar pastel yang kamu buat semakin sempurna. Selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Pastel Sederhana