Hello Sobat Sederhana, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pancake sederhana rumahan. Siapa sih yang tidak suka dengan pancake? Makanan yang satu ini memang terkenal dengan kelezatan dan kepraktisannya. Nah, untuk Sobat Sederhana yang ingin membuat pancake sendiri di rumah, yuk ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat pancake, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Telur |
2 butir |
Susu cair |
200 ml |
Mentega cair |
2 sendok makan |
Vanili |
1 sendok teh |
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat pancake sederhana rumahan:
1. Campurkan semua bahan kering
Pertama-tama, siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata dengan whisk atau sendok.
2. Tambahkan telur dan susu cair
Setelah semua bahan kering tercampur rata, sekarang saatnya menambahkan telur dan susu cair. Aduk rata kembali sampai tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan mentega cair dan vanili
Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentega cair dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan teflon atau wajan anti lengket
Siapkan teflon atau wajan anti lengket dan panaskan dengan api sedang.
5. Tuang adonan ke dalam teflon atau wajan
Setelah teflon atau wajan sudah cukup panas, tuang adonan ke dalamnya dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takar. Siram bagian atas adonan dengan sedikit mentega cair.
6. Balik pancake setelah permukaannya sudah berlubang-lubang
Tunggu beberapa menit sampai permukaan pancake berlubang-lubang dan bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan. Setelah itu, balik pancake menggunakan spatula dan tunggu sampai bagian bawahnya juga matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar pancake:
1. Bisakah menggunakan tepung yang lain selain tepung terigu?
Ya, bisa. Namun, hasil dan teksturnya mungkin akan berbeda. Tepung terigu adalah bahan yang paling sering digunakan dalam resep pancake.
2. Apakah bisa menggunakan susu UHT?
Tentu saja. Namun, susu segar lebih disarankan karena memberikan rasa yang lebih lezat.
3. Bisakah membuat pancake tanpa telur?
Bisa, tapi hasilnya mungkin tidak sebaik pancake yang menggunakan telur. Telur berfungsi sebagai pengikat dan memberikan rasa yang lebih enak.
Tips Membuat Pancake Sederhana Rumahan
Berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu Sobat Sederhana dalam membuat pancake sederhana rumahan:
1. Jangan terlalu sering mengaduk adonan
Adonan pancake sebaiknya tidak terlalu banyak diaduk agar teksturnya tidak terlalu kental dan bisa menghasilkan pancake yang lembut dan empuk.
2. Panaskan teflon atau wajan sampai benar-benar panas
Untuk mendapatkan pancake yang matang sempurna dengan bagian atas berlubang-lubang dan bagian bawah kecoklatan, teflon atau wajan harus benar-benar panas sebelum adonan dituangkan ke dalamnya.
3. Gunakan sedikit mentega cair untuk melapisi teflon atau wajan
Dengan menggunakan sedikit mentega cair, pancake tidak akan lengket di teflon atau wajan.
4. Jangan terlalu tebal saat menuang adonan ke dalam teflon atau wajan
Agar pancake matang merata dan tidak terlalu tebal, menuang adonan sebanyak satu sendok takar ke dalam teflon atau wajan.
5. Balik pancake dengan hati-hati
Jangan terlalu terburu-buru saat membalik pancake agar tidak pecah atau rusak.
Itulah cara membuat pancake sederhana rumahan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.