Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Sudahkah kamu mencoba membuat pancake di rumah? Pancake yang empuk, lezat dan mudah dibuat pastinya jadi idaman bagi kita semua, bukan? Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat pancake sederhana enak yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan pancake, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
125 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Telur |
1 butir |
Susu cair |
150 ml |
Mentega tawar |
2 sendok makan, cairkan |
Vanili |
1/2 sendok teh |
2. Cara Membuat Adonan Pancake
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan pancake. Berikut adalah langkah-langkahnya:
2.1. Campur Bahan Kering
Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
2.2. Campur Bahan Basah
Pecahkan telur ke dalam wadah lain, kemudian tambahkan susu cair, mentega cair, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2.3. Campur Bahan Kering dan Basah
Tuang campuran bahan basah ke dalam wadah bahan kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar pancake nantinya tidak keras.
2.4. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit agar adonan mengembang dan pancake menjadi lebih empuk.
3. Cara Membuat Pancake
Setelah adonan siap, kamu bisa memulai proses pembuatan pancake. Berikut adalah caranya:
3.1. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas kompor dengan api kecil. Setelah wajan panas, oleskan mentega kecil ke wajan agar adonan tidak lengket. Jangan terlalu banyak menggunakan mentega agar pancake tidak berminyak.
3.2. Tuang Adonan
Tuang adonan ke wajan dengan sendok sayur atau sendok takar. Biarkan adonan menyebar dan membentuk lingkaran. Jangan terlalu tebal atau tipis dalam menuang adonan agar pancake matang dengan sempurna.
3.3. Balik Pancake
Cek permukaan pancake setelah sekira 2-3 menit dengan menggunakan spatula. Jika permukaannya sudah mengering, balik pancake dengan hati-hati. Biarkan pancake matang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
3.4. Angkat Pancake dan Sajikan
Angkat pancake dan letakkan di atas piring saji. Ulangi proses pembuatan pancake hingga adonan habis. Kamu bisa menyajikan pancake dengan berbagai topping sesuai selera seperti buah-buahan, saus, madu, atau sirup maple.
4. Tips Membuat Pancake Sederhana Enak
Agar pancake yang kamu buat lebih enak dan sempurna, gunakan tips-tips berikut ini:
4.1. Gunakan Tepung Terigu Berkualitas
Pilih tepung terigu berkualitas untuk menghasilkan pancake yang empuk dan lezat. Tepung terigu protein sedang atau tinggi sangat direkomendasikan untuk membuat pancake.
4.2. Jangan Terlalu Sering Mengaduk Adonan
Jangan mengaduk adonan terlalu sering agar pancake tidak mengembang terlalu besar dan keras.
4.3. Gunakan Wajan Anti Lengket
Pastikan wajan yang digunakan anti lengket agar pancake tidak lengket dan mudah diangkat.
4.4. Gunakan Api Kecil
Jangan terlalu memanaskan wajan agar pancake matang sempurna. Api kecil sangat direkomendasikan agar pancake tidak gosong dan matang dengan baik.
4.5. Diamkan Adonan Sebelum Digoreng
Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit agar pancake mengembang dan lebih empuk.
5. FAQ
5.1. Apakah pancake bisa disimpan dalam freezer?
Ya, kamu bisa menyimpan pancake dalam freezer untuk disajikan nanti. Simpan pancake dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Kamu bisa menghangatkannya kembali sebelum penyajian.
5.2. Apakah bisa menggunakan susu bubuk?
Bisa, namun susu cair lebih direkomendasikan untuk menghasilkan pancake yang lebih lezat dan empuk.
5.3. Apa penyebab pancake tidak mengembang?
Pancake tidak mengembang bisa disebabkan oleh adonan yang terlalu encer atau terlalu padat, baking powder yang kurang atau tidak baik, atau terlalu sering mengaduk adonan.
5.4. Apa topping yang disarankan untuk pancake?
Topping untuk pancake dapat bervariasi sesuai selera. Beberapa topping yang bisa kamu coba seperti buah-buahan segar, saus coklat, saus karamel, honey, atau sirup maple.
5.5. Apakah pancake bisa disajikan sebagai makanan kudapan?
Ya, pancake bisa disajikan sebagai makanan kudapan atau sarapan. Kamu bisa menambahkan topping yang berbeda-beda pada setiap penyajian untuk variasi rasa.
6. Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat pancake sederhana enak yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selalu ingat untuk menggunakan bahan berkualitas dan memperhatikan setiap tahapan pembuatan pancake agar hasilnya lebih sempurna. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.