Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Saat ini, martabak sedang menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Apalagi, martabak mempunyai berbagai varian rasa yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera. Jika kamu ingin mencoba membuat martabak sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa tips dari kami.
Bahan dan Alat yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat martabak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah bahan dan alat yang perlu disiapkan:
Bahan |
Alat |
|---|---|
Tepung terigu |
Wadah adonan |
Ragi |
Sendok aduk |
Air hangat |
Cetakan martabak |
Gula pasir |
Wajan |
Garam |
Spidol makanan |
Telur |
Garpu |
Minyak goreng |
Spidol makanan |
Bawang putih |
Piring saji |
Bawang merah |
|
Daging sapi |
|
Tahu |
|
Ubi jalar |
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dan alat tersebut agar proses pembuatan martabak dapat berjalan lancar.
Langkah-langkah Membuat Adonan Martabak
Setelah semua bahan dan alat siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan martabak. Berikut adalah cara membuat adonan martabak yang sederhana:
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam ke dalam wadah adonan.
- Aduk rata menggunakan sendok aduk, lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Tambahkan telur ke dalam adonan, lalu aduk rata menggunakan garpu.
Adonan martabak yang telah jadi siap digunakan untuk membuat martabak.
Cara Membuat Martabak Telur Sederhana
Setelah adonan martabak siap, kamu bisa mencoba membuat martabak telur sederhana. Berikut adalah cara membuat martabak telur sederhana:
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus hingga harum.
- Tambahkan daging sapi yang telah diiris kecil-kecil ke dalam tumisan, lalu masak hingga matang.
- Tambahkan tahu yang telah diiris kecil-kecil, lalu aduk rata.
- Tambahkan telur dan aduk rata hingga bahan tercampur semua.
- Siapkan cetakan martabak, lalu tuang adonan martabak hingga terisi setengah cetakan.
- Tambahkan campuran telur ke dalam adonan, lalu tutup dengan adonan martabak hingga penuh.
- Goreng martabak dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan martabak, lalu sajikan dengan bumbu kecap atau saus sambal.
Itulah cara membuat martabak telur sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Apa yang menjadi perbedaan antara martabak manis dan martabak telur?
Martabak manis biasanya diisi dengan coklat, keju, dan kacang. Sedangkan martabak telur biasanya diisi dengan telur, daging, tahu, dan sayuran.
2. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, namun hasilnya mungkin akan berbeda dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan martabak terlalu keras?
Tambahkan sedikit air hangat dan aduk hingga adonan menjadi lunak.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan martabak terlalu encer?
Tambahkan sedikit tepung terigu dan aduk hingga adonan menjadi kalis.
5. Apakah martabak bisa disimpan dalam freezer?
Bisa, martabak yang sudah matang bisa disimpan dalam freezer selama 1 bulan.
Kesimpulan
Sekian artikel dari kami tentang cara membuat martabak sederhana di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan dan alat yang diperlukan serta mengikuti langkah-langkah dengan baik agar hasilnya memuaskan. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!