Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas cara membuat kue nastar nanas yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Kue nastar nanas merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, kue ini juga terkenal akan teksturnya yang renyah dan empuk. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue nastar, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Margarin |
200 gram |
Gula halus |
100 gram |
Kuning telur |
3 butir |
Keju cheddar parut |
100 gram |
Nanas parut |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Susu kental manis |
100 ml |
Pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruang, sehingga mudah untuk dicampur dan diolah. Selain itu, pastikan juga alat-alat yang digunakan seperti mixer, loyang, dan baskom dalam keadaan bersih dan kering.
Cara Membuat Adonan Kue Nastar
Setelah semua bahan telah disiapkan dengan baik, langkah berikutnya adalah membuat adonan kue nastar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Kocok Margarin dan Gula Halus
Ambil baskom dan masukkan margarin serta gula halus. Kocok hingga mengembang dan adonan terlihat putih pucat.
2. Tambahkan Kuning Telur
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Pastikan telur benar-benar tercampur dengan baik dengan adonan margarin dan gula halus.
3. Masukkan Tepung Terigu
Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk dengan mixer. Jangan terlalu lama mengaduknya agar teksturnya tetap renyah.
4. Campurkan Keju Cheddar Parut
Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Tambahkan Maizena
Siapkan maizena dan masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Membuat Isian Kue Nastar
Setelah adonan kue nastar selesai dibuat, langkah berikutnya adalah membuat isian kue. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan Nanas Parut dan Susu Kental Manis
Ambil baskom dan campurkan nanas parut dengan susu kental manis. Aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Masukkan Isian ke dalam Adonan Kue
Ambil sedikit adonan kue nastar dan pipihkan. Tambahkan sedikit isian nanas di atasnya. Lipat adonan kue dan bentuk seperti bola kecil.
3. Tata di atas Loyang
Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan susu bubuk. Tata bola-bola kue di atas loyang dengan jarak yang cukup antara satu dan lainnya.
Memanaskan Oven dan Memanggang Kue Nastar
Setelah semua bola kue nastar telah diisi dan tertata di atas loyang, langkah berikutnya adalah memanggang kue. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.
2. Panggang Kue Nastar
Setelah oven panas, masukkan loyang kue nastar dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kekuningan.
3. Dinginkan Kue Nastar
Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan kue dingin di atas rak kawat. Pastikan kue telah dingin sebelum dihidangkan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat kue nastar empuk?
Kue nastar menjadi empuk karena adonannya dikocok hingga mengembang, menggunakan margarin sebagai bahan dasar, dan isian nanas yang lembut.
2. Bolehkah mengganti nanas dengan buah lain?
Tentu saja. Sobat Sederhana dapat mengganti nanas dengan buah lain seperti strawberry, kiwi, atau blueberry sesuai dengan selera.
3. Mengapa harus memanaskan oven terlebih dahulu?
Memanaskan oven terlebih dahulu penting dilakukan agar suhu dapat merata dan kue dapat matang secara merata tanpa terbakar atau tidak matang.