Cara Membuat Kimchi Sawi Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Di artikel kali ini kita akan belajar tentang cara membuat kimchi sawi sederhana. Kimchi sawi adalah masakan khas Korea yang memiliki rasa yang khas dan cukup populer di Indonesia. Membuat kimchi sawi mungkin terlihat sulit, namun sebenarnya cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah dengan mudah. Yuk simak caranya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kimchi sawi, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang akan dibutuhkan:

Bahan
Jumlah
Sawi
1 kilogram
Garam
1/2 cangkir
Bawang putih cincang halus
6 siung
Cabe merah cincang halus
5 buah
Jahe cincang halus
2 sendok makan
Gula pasir
2 sendok makan
Keju parut
1/4 cangkir
Bawang bombay iris tipis
1 buah
Bawang daun iris tipis
1 ikat

Cara Membuat Kimchi Sawi Sederhana

1. Persiapkan Sawi

Bersihkan sawi dengan air dan potong-potong sesuai selera. Letakkan potongan sawi dalam mangkuk bersama dengan garam. Aduk rata dan diamkan selama 4 jam hingga terendam air. Setelah itu, bilas sawi dengan air hingga bersih dan tiriskan.

2. Campurkan Bahan Kimchi

Dalam wadah yang terpisah, campurkan bawang putih, cabe merah, jahe, gula pasir, dan keju parut. Aduk rata hingga bahan tercampur dengan rata dan setelah itu masukkan bawang bombay dan bawang daun. Campurkan kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata.

3. Gabungkan Sawi dengan Bahan Kimchi

Masukkan potongan sawi ke dalam wadah yang berisi bahan kimchi. Aduk rata hingga bahan tercampur dengan rata.

4. Fermentasi Kimchi Sawi

Setelah semua bahan tercampur dengan rata, simpan wadah yang berisi kimchi sawi di tempat yang bersuhu ruangan selama 24 jam. Setelah itu, simpan dalam kulkas selama 3 hari sebelum menikmati kimchi sawi.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Bistik Ayam Sederhana

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apa yang membuat kimchi sawi berbeda dengan jenis kimchi lainnya?

Kimchi sawi memiliki rasa yang sedikit lebih manis dan tidak sepedas jenis kimchi lainnya.

Berapa lama kimchi sawi dapat disimpan?

Kimchi sawi dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 minggu.

Berapa banyak porsi kimchi sawi yang dapat dihasilkan dengan resep ini?

Resep ini dapat menghasilkan kimchi sawi untuk 4-6 porsi.

Dapatkah bahan-bahan kimchi sawi diganti dengan bahan lain?

Tentu saja dapat! Anda dapat mengganti sawi dengan kol atau sayuran lainnya. Namun, rasa kimchi mungkin akan berbeda dengan bahan yang digunakan.

Kesimpulan

Itulah cara membuat kimchi sawi sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan dengan mengikuti langkah-langkah yang disebutkan di atas, Anda dapat membuat kimchi sawi dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!

Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Kimchi Sawi Sederhana