Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kentaki ayam sederhana. Mungkin sudah banyak dari kalian yang mengetahui cara membuatnya, tapi bagi kalian yang masih awam, yuk simak artikel ini sampai selesai! Selamat membaca!
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kentaki ayam, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Ayam |
1 kg |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Tepung jagung |
50 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Dengan bahan-bahan di atas, kita bisa membuat kentaki ayam yang lezat dan gampang dibuat di rumah.
Cara Membuat
1. Potong Ayam
Langkah pertama adalah memotong ayam menjadi beberapa bagian. Kalian bisa memotongnya menjadi bagian paha, dada, atau sayap sesuai selera.
2. Cuci Ayam
Setelah ayam dipotong, cuci bersih ayam dengan air mengalir untuk memastikan tidak ada sisa kotoran. Tiriskan sebentar.
3. Lumuri Ayam
Selanjutnya, ambil bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Campurkan dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan campuran bumbu tersebut. Diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan Adonan Tepung
Sambil menunggu ayam di marinasi, kita bisa menyiapkan adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
5. Celup Ayam ke Adonan Tepung
Setelah ayam di marinasi, celupkan ayam ke dalam adonan tepung hingga terbalut merata.
6. Goreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Jangan terlalu banyak menggoreng ayam sekaligus agar minyak tetap bersih dan ayam tidak terlalu lembek.
7. Tiriskan dan Sajikan
Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan dari minyak. Kentaki ayam sederhana siap disajikan sebagai menu makanan yang lezat dan sangat cocok untuk disantap bersama keluarga.
FAQ
1. Berapa lama ayam harus dimarinasi?
Ayam sebaiknya dimarinasi minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.
2. Apakah bahan-bahan yang diperlukan bisa diubah?
Tentu saja bisa. Namun, hasil akhir mungkin berbeda dari kentaki ayam sederhana asli.
3. Apakah tepung jagung dan tepung maizena bisa diganti dengan tepung lain?
Bisa. Namun, tepung jagung dan tepung maizena memberikan hasil yang lebih renyah dan gurih.
4. Berapa lama ayam harus digoreng?
Ayam harus digoreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu yang dibutuhkan tergantung pada jumlah ayam yang digoreng dan besar kecilnya ayam tersebut.
5. Apakah kentaki ayam sederhana dapat disimpan?
Bisa. Kentaki ayam sederhana dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari.
Kesimpulan
Sekian artikel tentang cara membuat kentaki ayam sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang cukup sederhana, kalian bisa menyajikan menu makanan yang lezat kepada keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.