Cara Membuat Dorayaki Teflon Sederhana

Halo, Sobat Sederhana! Apakah kamu suka dengan Dorayaki? Mungkin sudah banyak yang tahu, bahwa Dorayaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari adonan pancake yang diisi dengan kacang merah manis. Namun, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat Dorayaki teflon sederhana. Tanpa perlu oven atau kompor gas, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan teflon yang ada di dapurmu.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	4 sendok makan
Telur ayam	2 butir
Baking powder	1 sendok teh
Susu cair	200 ml
Margarin cair	50 gram
Bahan Isi	–
Kacang merah	250 gram
Gula pasir	100 gram
Air matang	500 ml
Pasta vanila	1 sendok teh

Cara Membuat Adonan Dorayaki

Setelah semua bahan disiapkan, kini saatnya untuk membuat adonan dorayaki dengan teflon. Simak langkah-langkahnya berikut ini:

1. Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder

Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga merata.

2. Kocok Telur dan Gula Pasir

Langkah selanjutnya adalah mengocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

3. Campurkan Tepung dan Telur

Tuangkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah dengan telur dan gula pasir. Aduk rata hingga berbentuk adonan kental.

4. Masukkan Susu Cair dan Margarin Cair

Tambahkan susu cair dan margarin cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.

5. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 15 menit dengan cara menutupnya menggunakan sendok sup atau menggunakan plastik wrap.

6. Panaskan Teflon

Panaskan teflon pada api kecil dan oleskan margarin secukupnya untuk menghindari adonan menempel pada teflon. Tunggu hingga teflon benar-benar panas.

7. Tuang Adonan ke Teflon

Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke teflon dan ratakan hingga berbentuk lingkaran.

8. Balikkan Adonan

Tunggu hingga adonan mengembang dan muncul gelembung-gelembung kecil di atasnya. Kemudian balikkan adonan hingga matang di kedua sisi.

9. Angkat dan Sajikan

Angkat adonan dorayaki dari teflon dan taruh di piring. Kemudian tambahkan isi kacang merah di antara dua adonan dorayaki. Dorayaki teflon sederhana siap dinikmati!

Cara Membuat Isi Kacang Merah

Agar dorayaki teflon sederhana yang kamu buat lebih lezat, kamu juga perlu menyiapkan isi kacang merah yang manis dan lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Cuci Kacang Merah

Cuci kacang merah menggunakan air bersih hingga bersih. Kemudian masukkan kacang merah ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.

2. Rebus Kacang Merah

Rebus kacang merah hingga empuk dan lembut. Setelah itu saring dan buang airnya.

3. Masak Gula Pasir dan Air

Siapkan panci lalu masukkan gula pasir dan air matang. Aduk hingga gula larut dan masak hingga mendidih.

4. Tambahkan Kacang Merah

Tambahkan kacang merah yang sudah dipisahkan dari airnya ke dalam panci berisi campuran gula pasir dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan Pasta Vanila

Tambahkan pasta vanila ke dalam panci dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kacang merah menjadi lembut dan manis.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang harus dilakukan jika adonan Dorayaki teflon sederhana terlalu kental?

Jika adonan terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit susu cair atau air matang untuk mengencerkannya.

2. Mengapa harus diamkan adonan selama 15 menit?

Diamkan adonan selama 15 menit bertujuan untuk menyeimbangkan adonan dan membuatnya menjadi lebih kental.

3. Bolehkah mengganti kacang merah dengan isian lainnya?

Tentu saja, kamu bisa mengganti kacang merah dengan isian lain yang lebih sesuai dengan selera kamu.

4. Apa yang harus dilakukan jika dorayaki teflon sederhana tidak mengembang?

Jika dorayaki tidak mengembang, kamu bisa mencoba menambahkan baking powder ke dalam adonan atau menambahkan sedikit air matang untuk melonggarkannya.

5. Bolehkah membuat adonan dorayaki teflon sederhana lebih awal dan memanggangnya nanti?

Tidak disarankan, karena adonan akan mengembang terlalu cepat dan menjadi keras.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Dorayaki Teflon Sederhana