Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka dengan kue crepe cake? Kue ini terkenal dengan lapisan-lapisan tipis yang lembut dan manis. Namun, mungkin terdengar sulit untuk membuatnya sendiri di rumah. Nah, jangan khawatir karena kali ini kami akan memberikan cara membuat crepe cake sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat crepe cake, ada beberapa alat dan bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftarnya:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Wajan datar anti lengket |
Tepung terigu |
Spidol atau pensil |
Gula pasir |
Sendok sayur |
Susu cair |
Mixer atau whisk |
Butter |
Loyang bulat |
Telur |
Plastik wrap |
Vanilla extract |
Piring |
Garam |
Cara Membuat Crepe Cake
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat crepe cake sederhana:
1. Membuat Adonan Crepe
Langkah pertama adalah membuat adonan crepe. Caranya adalah:
a. Siapkan mangkuk besar dan masukkan 125 gram tepung terigu, 1 sendok makan gula pasir, dan sedikit garam. Aduk rata.
b. Tambahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk tersebut dan aduk menggunakan mixer atau whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
c. Tuangkan 300 ml susu cair dan 1 sendok teh vanilla extract ke dalam mangkuk dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
d. Diamkan adonan selama kurang lebih 15-20 menit agar tepung terigu mengembang.
2. Membuat Crepe
Setelah adonan crepe siap, langkah selanjutnya adalah membuat crepe. Caranya adalah:
a. Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit butter di atas wajan untuk menghindari adonan crepe menempel.
b. Tuangkan adonan crepe ke atas wajan sebanyak 3 sendok sayur. Kemudian, ratakan adonan dengan cepat menggunakan bagian bawah sendok.
c. Biarkan crepe terlihat coklat kekuningan dan matang di satu sisi selama kurang lebih 1-2 menit. Kemudian, balik crepe menggunakan spatula dan biarkan matang di sisi lainnya selama 1 menit.
d. Angkat crepe dan letakkan di piring atau tempat lainnya. Ulangi langkah b hingga langkah d untuk menghasilkan beberapa lapis crepe.
3. Menumpuk Crepe
Setelah semua crepe selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah menumpuk crepe dengan rapi. Caranya adalah:
a. Ambil satu buah crepe dan letakkan di atas loyang bulat yang telah dilapisi dengan plastik wrap.
b. Oleskan sedikit butter atau krim di atas crepe.
c. Letakkan crepe kedua di atas crepe pertama dan oleskan krim tipis di atasnya.
d. Ulangi langkah b hingga langkah c hingga semua crepe habis.
4. Dinginkan Crepe Cake
Setelah semua crepe ditumpuk, langkah terakhir adalah memberikan waktu untuk crepe cake untuk didinginkan. Caranya adalah:
a. Tutup crepe cake dengan plastik wrap dan letakkan di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar kue bisa memadat.
b. Setelah 2 jam, crepe cake siap dihidangkan. Kamu bisa menghias crepe cake dengan buah-buahan segar atau topping lainnya sesuai selera.
FAQ Tentang Cara Membuat Crepe Cake Sederhana
1. Bolehkah Mengganti Susu Cair dengan Susu Kental Manis?
Ya, boleh saja mengganti susu cair dengan susu kental manis. Namun, pastikan untuk menambahkan sedikit air agar adonan tidak terlalu kental.
2. Bagaimana Cara Menyimpan Crepe Cake?
Crepe cake bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menutup kue dengan plastik wrap atau aluminium foil agar tidak kehilangan kelembapan.
3. Apakah Bisa Menambahkan Warna pada Adonan Crepe?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan pasta atau pewarna makanan ke dalam adonan crepe sebelum membikinnya di atas wajan.
4. Adakah Alternatif Pengganti Vanilla Extract?
Kamu bisa mengganti vanilla extract dengan pasta vanilla atau bubuk vanili.
5. Apakah Ada Teknik Khusus dalam Membuat Crepe?
Ya, ada beberapa teknik khusus dalam membuat crepe yang bisa membantu kamu menghasilkan crepe yang tipis dan lembut. Salah satunya adalah dengan mengocok adonan crepe dengan baik sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Selain itu, jangan terlalu lama mematangkan crepe di atas wajan agar tidak terlalu keras.
Itulah cara membuat crepe cake sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.