Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan camilan enak seperti cimol? Cimol merupakan camilan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, dan bawang merah. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cimol menjadi camilan favorit banyak orang. Untuk Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat cimol sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan sederhana untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat cimol, pastikan Sobat Sederhana telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. |
Tepung Kanji (250 gram) |
2. |
Tepung Terigu (50 gram) |
3. |
Bawang Putih (5 siung, haluskan) |
4. |
Bawang Merah (5 siung, haluskan) |
5. |
Garam (secukupnya) |
6. |
Kaldu Bubuk (secukupnya) |
7. |
Air (secukupnya) |
8. |
Minyak Goreng (secukupnya) |
Sobat Sederhana bisa mendapatkan bahan-bahan tersebut di supermarket terdekat atau di pasar tradisional. Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat cimol!
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cimol sederhana:
1. Campurkan Tepung Kanji dan Tepung Terigu
Pertama-tama, campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan Bawang Putih dan Bawang Merah yang Sudah di Haluskan
Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung kanji dan tepung terigu tadi. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Garam dan Kaldu Bubuk Secukupnya
Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya ke dalam adonan cimol. Aduk kembali hingga tercampur merata.
4. Tambahkan Air Secukupnya
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
5. Bentuk Adonan Menjadi Cimol
Bentuk adonan cimol menjadi bola-bola kecil. Sobat Sederhana bisa memberikan sedikit tekanan pada bola-bola adonan agar cimol tidak mudah pecah saat digoreng.
6. Goreng Cimol Hingga Kuning Kecoklatan
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Goreng cimol dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Cimol Bisa Dibuat Tanpa Tepung Terigu?
Bisa, Sobat Sederhana. Untuk yang sedang menjalani diet gluten-free atau menghindari konsumsi tepung terigu, bisa menggunakan tepung ketan sebagai pengganti tepung terigu. Namun, tekstur cimol yang dihasilkan mungkin akan berbeda dengan cimol yang menggunakan tepung terigu.
2. Berapa Lama Cimol Bisa Disimpan?
Cimol yang sudah digoreng biasanya bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1-2 hari. Namun, untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, sebaiknya cimol dimakan dalam waktu 1-2 jam setelah digoreng.
3. Apa Yang Bisa Menjadikan Cimol Tidak Keras?
Ada beberapa hal yang bisa membuat cimol tidak keras, di antaranya adalah:
- Memilih tepung kanji yang berkualitas baik.
- Menggunakan air secukupnya saat membuat adonan agar tidak terlalu kencang.
- Tidak memasak cimol terlalu lama saat digoreng agar tidak menjadi terlalu kering.
Penutup
Itulah cara mudah dan sederhana untuk membuat cimol yang pasti berhasil. Selamat mencoba di rumah, Sobat Sederhana! Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda yang juga suka dengan cimol. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.