Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana

Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat cilok bumbu kacang sederhana yang enak dan lezat. Cilok adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka dan dicampur dengan daging sapi atau ayam. Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan cilok, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:

Bahan Utama
Bahan Pelengkap
250 gram tepung tapioka
Bawang goreng secukupnya
250 gram daging sapi/ ayam
Daun seledri secukupnya
3 siung bawang putih
Jeruk limau secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu kacang secukupnya
Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Cilok

1. Haluskan Daging Sapi/ Ayam dan Bawang Putih

Pertama-tama, haluskan daging sapi/ ayam dan bawang putih dengan menggunakan blender atau alat penghancur lainnya. Pastikan bahan-bahan tercampur dengan merata.

2. Campurkan Tepung Tapioka ke Dalam Adonan Daging Sapi/ Ayam

Selanjutnya, campurkan tepung tapioka ke dalam adonan daging sapi/ ayam yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

3. Tambahkan Garam dan Merica ke Dalam Adonan

Setelah itu, tambahkan garam dan merica ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Masukkan Adonan ke Dalam Air Mendidih

Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil-kecil. Masukkan adonan bulat ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis.

5. Angkat Cilok yang Sudah Matang

Tunggu hingga cilok mengapung ke permukaan air, yang menandakan cilok sudah matang. Angkat cilok dan tiriskan.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Kue Klepon Sederhana

Cara Membuat Bumbu Kacang

1. Haluskan Kacang Tanah

Pertama-tama, haluskan kacang tanah dengan menggunakan blender atau alat penghancur lainnya. Pastikan kacang tanah terhaluskan dengan baik.

2. Tumis Bawang Putih Hingga Harum

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan Kacang Tanah yang Sudah Dihaluskan ke Dalam Wajan

Setelah itu, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kacang tanah sedikit berubah warna.

4. Tambahkan Air dan Bumbu-bumbu

Selanjutnya, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kacang tanah tercampur rata dengan air. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan merica. Aduk lagi hingga bumbu tercampur rata.

Cara Penyajian Cilok

Sudah siap disajikan! Letakkan cilok yang sudah matang di atas piring saji. Siram dengan bumbu kacang yang sudah dibuat. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Sajikan dengan jeruk limau.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bagaimana Cara Memastikan Adonan Cilok Sudah Tepat?

Untuk memastikan adonan cilok sudah tepat, Sobat Sederhana bisa mencoba merebus satu adonan terlebih dahulu. Jika cilok terbentuk dengan baik dan tidak pecah, berarti adonan sudah tepat.

2. Bisa Menggunakan Daging Ayam atau Sapi?

Tentu saja bisa! Sobat Sederhana bisa menggunakan daging ayam atau sapi sesuai dengan selera dan ketersediaan di pasar.

3. Bagaimana Jika Tidak Ada Daun Seledri?

Jika tidak ada daun seledri, Sobat Sederhana bisa menggunakan irisan daun bawang atau parsley sebagai pengganti.

4. Bumbu Kacang Bisa di Simpan Berapa Lama?

Bumbu kacang bisa disimpan dalam kulkas selama 1 minggu jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

5. Apa yang Bisa Menjadi Pengganti Tepung Tapioka?

Pengganti tepung tapioka bisa menggunakan tepung sagu atau tepung kanji.

TRENDING 🔥  Cara Memasak Tempe Sederhana untuk Sobat Sederhana

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana