Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, apa kabar? Bagaimana kalau kita membuat brownies sederhana yang lezat dan mudah dibuat? Brownies kukus adalah salah satu varian brownies yang populer karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang lembek. Bukan hanya itu, brownies kukus juga lebih sehat karena tidak menggunakan oven dan bahan-bahan yang digunakan biasanya lebih sedikit. Yuk, kita simak cara membuat brownies sederhana kukus berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus sederhana antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
125 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Coklat bubuk |
35 gram |
Minyak sayur |
100 ml |
Putih telur |
3 butir |
Vanili |
1/2 sendok teh |
Baking powder |
1/4 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan alat dan bahan yang kita butuhkan.
Alat yang Dibutuhkan
Brownies sederhana kukus dapat dibuat dengan alat-alat yang cukup sederhana dan mudah didapatkan di rumah. Beberapa alat yang diperlukan antara lain:
- Wadah untuk mencampur bahan-bahan
- Spatula atau sendok kayu untuk mengaduk adonan
- Loyang atau tempat kukus ukuran sedang
- Panci untuk merebus air dan mengukus brownies
- Lap bersih untuk mengelap loyang atau tempat kukus
Setelah semua bahan dan alat tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan brownies kukus sederhana.
Langkah-Langkah Membuat Brownies Sederhana Kukus
Langkah 1: Mencampurkan Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam satu wadah dan aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
Langkah 2: Menambahkan Bahan Basah
Setelah semua bahan kering tercampur rata, masukkan putih telur, vanili, dan minyak sayur ke dalam wadah yang sama dan aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 3: Menyiapkan Alat dan Bahan
Siapkan panci dan letakkan loyang atau tempat kukus di atasnya. Tuangkan air ke dalam panci hingga setengah bagian dan nyalakan api di bawahnya. Biarkan panci mendidih dan air mengeluarkan uap panas.
Langkah 4: Menyiram Alat Kukus
Saat menunggu air di dalam panci mendidih, celupkan lap bersih ke dalam air panas dan gunakan untuk mengelap permukaan loyang atau tempat kukus. Hal ini bertujuan untuk membersihkan sisa-sisa debu atau kotoran yang menempel pada alat kukus.
Langkah 5: Menuangkan Adonan ke dalam Alat Kukus
Setelah alat kukus bersih, tuangkan adonan brownies ke dalam loyang atau tempat kukus dengan hati-hati. Pastikan jumlah adonan yang dituangkan sesuai dengan ukuran alat kukus yang digunakan untuk menghindari tumpahnya adonan di dalam panci atau pada dinding wadah kukus.
Langkah 6: Mengukus Brownies
Letakkan loyang atau tempat kukus di atas panci yang sedang mendidih. Tutup panci dengan tutup yang sudah disediakan atau bisa juga menggunakan kain bersih. Biarkan brownies kukus mengukus selama sekitar 20-25 menit.
Langkah 7: Mengecek Kematangan Brownies
Setelah waktu yang ditentukan habis, buka tutup panci atau kain yang menutupi alat kukus dan tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi atau garpu. Jika adonan sudah tidak lengket dan bersih ketika ditusuk, maka brownies kukus sudah matang dan siap diangkat dari panci.
FAQ Mengenai Cara Membuat Brownies Sederhana Kukus
1. Apakah brownies kukus lebih sehat dibandingkan brownies panggang?
Ya, brownies kukus lebih sehat karena tidak menggunakan oven dan bahan-bahan yang digunakan biasanya lebih sedikit. Dengan tidak menggunakan oven, brownies kukus tidak mengandung banyak unsur kimia yang timbul akibat dari pemanasan dengan suhu yang tinggi.
2. Bisakah brownies kukus di simpan dalam waktu lama?
Tentu saja, brownies kukus bisa disimpan dalam waktu yang lama dengan catatan disimpan dengan baik dalam wadah yang kedap udara dan di tempat yang tidak terlalu lembap. Normalnya, brownies kukus bisa bertahan dalam waktu 2-3 hari.
3. Apakah ukuran loyang atau tempat kukus mempengaruhi tekstur brownies?
Ya, ukuran loyang atau tempat kukus mempengaruhi tekstur brownies karena semakin besar ukuran loyang atau tempat kukus, maka semakin tipis adonan brownies yang kita tuangkan. Hal ini bisa menyebabkan brownies menjadi kering atau tidak lembut.
4. Bisakah telur diganti dengan bahan lain pada resep brownies kukus sederhana?
Telur adalah bahan utama yang berfungsi sebagai pengikat adonan. Namun, bagi Sobat Sederhana yang vegetarian atau alergi telur, telur bisa diganti dengan bahan-bahan pengganti lain seperti yogurt, susu kental manis, atau pisang yang sudah matang.
5. Apakah coklat bubuk bisa diganti dengan coklat batangan?
Ya, coklat batangan bisa digunakan sebagai pengganti coklat bubuk. Sobat Sederhana bisa melelehkan coklat batangan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan brownies.
Itulah tadi cara membuat brownies sederhana kukus yang lezat dan mudah dibuat. Semoga resep ini bisa menjadi referensi Sobat Sederhana dalam membuat brownies sederhana yang enak dan sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!