Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat bakso udang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bakso udang adalah alternatif yang lezat bagi kamu yang bosan dengan bakso daging. Yuk, simak tutorialnya!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Tepung sagu |
150 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Tepung tapioka |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Meron |
1 sendok teh |
Kaldu jamur |
1 sendok teh |
Air es |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan tersebut sudah tersedia di dapurmu sebelum memulai membuat bakso udang sederhana ini.
Langkah-langkah:
1. Membersihkan Udang
Langkah pertama adalah membersihkan udang terlebih dahulu. Cuci udang hingga bersih dan kupas kulitnya. Buang bagian ekornya. Ambil daging udang dan cincang kasar.
2. Membuat Adonan Bakso
Selanjutnya, masukkan daging udang yang sudah dicincang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, meron, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Membentuk Bakso Udang
Siapkan air es dalam wadah terpisah. Ambil sejumput adonan bakso udang dan bulatkan hingga berbentuk bola kecil. Masukkan bola-bola bakso udang ke dalam air es agar lebih kenyal. Lakukan hingga adonan habis.
4. Merebus Bakso Udang
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola bakso udang satu per satu ke dalam panci. Tunggu hingga bakso udang matang dan bergerak mengapung di permukaan air. Angkat dan tiriskan.
FAQ:
1. Apa itu meron?
Meron adalah bahan pengganti vetsin yang aman dikonsumsi. Meron memberikan rasa gurih pada masakan tanpa menimbulkan dampak negatif pada kesehatan.
2. Bagaimana cara membuat bakso udang tanpa tepung sagu?
Kamu bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka atau tepung terigu. Namun, tekstur bakso udang mungkin akan sedikit berbeda.
3. Berapa lama merebus bakso udang?
Biasanya, bakso udang matang dalam waktu 5-7 menit setelah dimasukkan ke dalam air mendidih.
Kesimpulan:
Itulah cara membuat bakso udang sederhana yang mudah dan enak. Kamu bisa menikmati bakso udang ini dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.