Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini saya akan mengajarkan cara membuat abon lele dengan mudah dan sederhana. Abon lele adalah salah satu olahan lele yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat abon lele sederhana sangat mudah didapat dan harganya pun terjangkau. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat abon lele sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Lele fillet |
500 gram |
Santan kental |
200 ml |
Bawang putih (haluskan) |
5 siung |
Bawang merah (haluskan) |
5 siung |
Cabai merah (haluskan) |
5 buah |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-Langkah
1. Siapkan Bahan
Langkah pertama dalam membuat abon lele sederhana adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan seperti lele fillet, bawang putih, bawang merah, cabai merah, santan kental, gula pasir, garam, minyak goreng, dan air. Pastikan semua bahan sudah dihaluskan dan dipersiapkan dengan baik.
2. Goreng Lele Fillet
Langkah kedua adalah menggoreng lele fillet sampai matang. Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lele. Jangan terlalu lama menggoreng lele agar tidak terlalu kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis Bumbu Halus
Langkah ketiga adalah menumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis dengan minyak goreng sampai harum.
4. Masukkan Santan
Setelah bumbu halus harum, masukkan santan kental ke dalam wajan. Aduk merata dan biarkan sampai santan matang.
5. Masukkan Lele Fillet
Setelah santan matang, masukkan lele fillet yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sampai santan tercampur dengan lele fillet. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata lagi.
6. Pecahkan dan Tambahkan Air
Untuk membuat tekstur abon lele yang lebih renyah, kita perlu memecahkan lele fillet dengan garpu. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan aduk rata lagi. Biarkan santan meresap dan abon lele matang dengan sempurna.
FAQ
1. Apa Saja Keuntungan Membuat Abon Lele Sederhana Sendiri?
Keuntungan membuat abon lele sederhana sendiri adalah kita bisa memastikan kebersihan bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, kita juga bisa menambahkan atau mengurangi bumbu sesuai dengan selera kita. Tentunya, kita juga bisa menghemat pengeluaran karena harga bahan yang digunakan terjangkau.
2. Apakah Abon Lele Sederhana Bisa Disimpan Lebih Lama?
Bisa. Abon lele sederhana bisa disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang cukup sejuk. Abon lele sederhana bisa bertahan selama 2-3 minggu.
3. Bagaimana Cara Menghidangkan Abon Lele Sederhana?
Abon lele sederhana bisa dihidangkan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun jeruk atau daun kemangi untuk memberikan aroma dan cita rasa yang lebih segar.
4. Apakah Abon Lele Sederhana Cocok untuk Diolah Menjadi Makanan Ringan?
Ya, abon lele sederhana cocok diolah menjadi makanan ringan. Kamu bisa mengemas abon lele sederhana dalam wadah kecil dan membawanya ke mana saja.
5. Bisakah Mengganti Lele dengan Ikan Lain?
Bisa. Kamu bisa mengganti lele dengan ikan lain seperti ikan nila, ikan patin, atau ikan gurame. Pastikan ikan yang digunakan tidak terlalu berlemak atau berminyak.
Penutup
Demikianlah cara membuat abon lele sederhana yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa untuk menyesuaikan penggunaan bahan-bahan dan rasa sesuai dengan selera masing-masing. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!