Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat abon ikan cakalang sederhana. Ikan cakalang merupakan salah satu jenis ikan yang populer di Indonesia. Dari ikan cakalang, kita bisa membuat berbagai jenis masakan, salah satunya adalah abon ikan cakalang. Abon ikan cakalang memiliki rasa yang gurih dan kaya akan protein. Selain itu, abon ikan cakalang juga memiliki daya tahan yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Berikut ini adalah cara membuat abon ikan cakalang sederhana.

Bahan-bahan:

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat abon ikan cakalang sederhana:

Bahan
Jumlah
Ikan cakalang
500 gram
Bawang putih
5 siung
Bawang merah
5 siung
Jahe
2 ruas jari
Lengkuas
2 ruas jari
Daun jeruk
5 lembar
Santan
200 ml
Garam
secukupnya
Gula
secukupnya

Langkah-langkah:

1. Merebus ikan cakalang

Langkah pertama dalam membuat abon ikan cakalang adalah merebus ikan cakalang hingga matang. Caranya adalah sebagai berikut:

– Cuci bersih ikan cakalang dan potong-potong sesuai dengan selera.

– Rebus ikan cakalang hingga matang dengan api sedang. Jangan terlalu lama merebusnya agar tidak hancur.

– Angkat ikan cakalang dan tiriskan.

2. Membuat bumbu halus

Setelah ikan cakalang matang, selanjutnya kita akan membuat bumbu halus. Caranya sebagai berikut:

– Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.

– Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

– Masukkan daun jeruk dan aduk rata.

3. Membuat abon ikan cakalang

Setelah bumbu halus selesai, selanjutnya kita akan membuat abon ikan cakalang. Caranya sebagai berikut:

– Tambahkan santan ke dalam bumbu halus dan aduk rata.

TRENDING 🔥  Jelaskan Cara Kerja Pembuatan Minyak Sereh dengan Metode Destilasi Sederhana

– Masukkan ikan cakalang yang telah direbus ke dalam bumbu santan dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya habis.

– Angkat ikan cakalang dan tiriskan.

– Setelah ikan cakalang dingin, suwir-suwir atau giling dengan menggunakan blender hingga halus dan tercampur rata.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Q: Berapa lama abon ikan cakalang dapat disimpan?

A: Abon ikan cakalang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 bulan.

Q: Apakah abon ikan cakalang dapat dibekukan?

A: Ya, abon ikan cakalang dapat dibekukan agar dapat tahan lama. Namun, kualitas dan rasa abon ikan cakalang mungkin berbeda setelah dibekukan.

Q: Dapatkah bahan-bahan yang digunakan diganti dengan bahan lain?

A: Ya, bahan-bahan yang digunakan dapat diganti dengan bahan lain sesuai dengan selera dan ketersediaan di daerah masing-masing.

Kesimpulan

Itulah cara membuat abon ikan cakalang sederhana yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Sederhana dapat membuat abon ikan cakalang sendiri di rumah. Semoga resep ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana dan selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Abon Ikan Cakalang Sederhana