Cara Memasak Tempe Mendoan Sederhana untuk Sobat Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Ingin mencoba memasak tempe mendoan yang sederhana dan enak? Di artikel ini, kami akan membagikan cara mudah memasak tempe mendoan yang tak kalah lezat dengan yang dijual di toko atau warung!

Apa itu Tempe Mendoan?

Tempe mendoan merupakan salah satu camilan khas dari daerah Jawa Tengah yang terbuat dari tempe yang diiris tipis, dibalur tepung, kemudian digoreng. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan bumbu kacang di atasnya.

Sejarah Tempe Mendoan

Menurut sejarah, tempe mendoan pertama kali ditemukan oleh Mbah Mendoan, seorang penjual tempe asal Semarang. Mbah Mendoan kemudian memodifikasi cara memasak tempe yang biasa, dengan mengiris tipis tempe dan membumbuinya dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung dan bawang putih.

Seiring berjalannya waktu, tempe mendoan menjadi semakin populer dan banyak dijual di pedagang kaki lima maupun restoran. Sekarang, tempe mendoan dapat dengan mudah ditemukan di seluruh Indonesia.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak tempe mendoan, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Jumlah
Bahan
10 buah
tempe
1 cup
tepung terigu
1/4 cup
tepung beras
2 butir
bawang putih, cincang halus
1/2 sdt
merica halus
1/2 sdt
garam
1 sdm
kaldu bubuk
Sesuai selera
minyak goreng

Cara Membuat Tempe Mendoan yang Sederhana

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran yang diminta.

2. Iris Tipis Tempe

Iris tempe menjadi tipis-tipis, kemudian taruh di wadah.

3. Campurkan Tepung, Merica, Garam, dan Kaldu Bubuk

Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Balur Tipis Tempe dengan Campuran Tepung

Ambil irisan tipis tempe, lalu baluri dengan campuran tepung hingga semua bagian terbalut dengan rata. Ulangi langkah ini hingga semua tempe habis.

TRENDING 🔥  Cara Menyederhanakan Pecahan Campuran Persen

5. Goreng Tempe

Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan yang cukup besar. Tunggu hingga minyak panas, lalu masukkan tempe yang sudah dibaluri tepung ke dalam wajan. Goreng hingga kedua sisi tempe berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

6. Tiriskan Tempe

Setelah selesai digoreng, angkat tempe dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau kertas minyak.

7. Sajikan Tempe Mendoan

Sajikan tempe mendoan dengan bumbu kacang di atasnya dan siap disantap!

FAQ

1. Apakah Tempe Mendoan Sehat?

Tempe mendoan terbuat dari tempe yang kaya akan protein nabati dan rendah lemak. Namun, karena dicelupkan ke dalam minyak panas, kandungan kalorinya cukup tinggi. Jadi, disarankan untuk mengonsumsinya dengan takaran yang sesuai dan tidak terlalu sering.

2. Apa yang Bisa Dipadukan dengan Tempe Mendoan?

Bumbu kacang adalah bumbu yang paling cocok dipadukan dengan tempe mendoan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba memadukan tempe mendoan dengan saus tomat atau sambal hijau.

3. Bisakah Saya Mengganti Tepung Beras dengan Tepung Jagung?

Tepung jagung bisa digunakan sebagai pengganti tepung beras. Namun, tetap pastikan untuk menggunakan takaran yang sama.

Penutup

Semoga artikel ini dapat membantu Sobat Sederhana dalam memasak tempe mendoan yang sederhana dan enak di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman memasak Anda dengan kami! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Memasak Tempe Mendoan Sederhana untuk Sobat Sederhana