Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Siapa bilang memasak harus ribet dan sulit? Kali ini, kami akan berbagi resep masakan sederhana tapi enak yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dijamin, masakan ini bisa membuat keluarga dan teman-teman terkesan dengan skill memasak Sobat Sederhana.
1. Resep Ayam Goreng Tepung
Siapa yang tidak suka ayam goreng? Kali ini, kami akan berbagi resep ayam goreng tepung yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Dada Ayam |
250 gram |
Tepung Terigu |
150 gram |
Tepung Jagung |
50 gram |
Tepung Roti |
50 gram |
Garam |
Secukupnya |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Cara Memasak:
1. Cuci bersih dada ayam dan potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, tepung roti, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Celupkan dada ayam ke dalam campuran tepung hingga rata.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan ayam dari minyak goreng.
7. Sajikan ayam goreng tepung dengan nasi atau sebagai camilan.
FAQ:
1. Bisakah menggunakan sayap ayam?
Ya, Sobat Sederhana bisa menggunakan sayap ayam atau bagian lainnya sesuai selera.
2. Apakah tepung roti bisa diganti dengan tepung lainnya?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengganti tepung roti dengan tepung lain seperti tepung beras atau tepung maizena.
3. Berapa lama menggoreng ayam hingga matang?
Untuk ukuran potongan ayam seperti dada, biasanya membutuhkan waktu sekitar 8-10 menit hingga matang.
2. Resep Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Berikut adalah resep nasi goreng yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Nasi Putih |
2 piring |
Telur Ayam |
2 butir |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
3 siung |
Cabe Merah |
2 buah |
Daging Ayam |
100 gram |
Kecap Manis |
1 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Cara Memasak:
1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
2. Iris cabe merah dan daging ayam.
3. Kocok telur ayam dalam wadah terpisah.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan cabe merah dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga daging ayam matang.
7. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata.
8. Tuang kecap manis, garam, dan lada bubuk ke dalam wajan.
9. Aduk rata dan masukkan telur ayam. Aduk hingga telur matang.
10. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan dengan irisan mentimun atau tomat.
FAQ:
1. Bisakah menggunakan nasi yang sudah dingin?
Ya, nasi goreng biasanya menggunakan nasi yang sudah dingin atau semalam. Namun, jika Sobat Sederhana ingin membuat nasi goreng dengan nasi yang masih panas, pastikan nasi diaduk terlebih dahulu agar tidak lengket.
2. Bisakah menggunakan bahan lain seperti udang atau sayuran?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menambahkan bahan lain ke dalam nasi goreng seperti udang, sayuran, atau bakso. Sesuaikan dengan selera.
3. Apakah harus menggunakan kecap manis?
Tidak harus, Sobat Sederhana bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin atau saus tiram sesuai selera. Namun, kecap manis memberikan rasa manis yang sangat khas pada nasi goreng.
3. Resep Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah salah satu masakan sayur yang sangat mudah dibuat dan enak. Berikut adalah resep tumis kangkung yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Kangkung |
1 ikat |
Bawang Putih |
2 siung |
Bawang Merah |
2 siung |
Cabe Rawit |
3 buah |
Kecap Manis |
1 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Cara Memasak:
1. Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabe rawit ke dalam wajan. Aduk hingga layu.
6. Tambahkan kangkung ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Tuang kecap manis, garam, dan lada bubuk ke dalam wajan.
8. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.
9. Angkat tumis kangkung dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.
FAQ:
1. Bisakah menggunakan sayuran lain selain kangkung?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengganti kangkung dengan sayuran lain seperti bayam atau sawi. Namun, pastikan sayuran yang digunakan mudah layu dan bisa diolah dalam waktu cepat.
2. Apakah bisa ditambahkan bahan lain seperti daging atau seafood?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menambahkan bahan lain ke dalam tumis kangkung seperti daging sapi, ayam, atau seafood seperti cumi atau udang.
3. Bisakah menggunakan kecap asin?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin sesuai selera. Namun, kecap manis memberikan rasa manis yang sangat khas pada tumis kangkung.
4. Resep Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Berikut adalah resep sate ayam sederhana tapi enak.
Bahan-bahan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Daging Ayam |
250 gram |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
3 siung |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Garam |
Secukupnya |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Tusuk Sate |
Secukupnya |
Cara Memasak:
1. Cuci bersih daging ayam dan potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
3. Campurkan kecap manis, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk.
4. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam mangkuk. Aduk rata.
5. Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
6. Biarkan marinate selama 1 jam agar bumbu meresap pada ayam.
7. Tusuk potongan ayam pada tusuk sate.
8. Panggang sate ayam di atas arang atau kompor hingga matang.
9. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang atau sambal kecap.
FAQ:
1. Bisakah menggunakan daging sapi atau kambing?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau kambing sesuai selera. Namun, perlu diketahui bahwa waktu memasak daging sapi atau kambing lebih lama dibandingkan dengan daging ayam.
2. Apakah harus menggunakan tusuk sate?
Tidak harus, Sobat Sederhana bisa menggunakan tusuk bambu atau tusuk sate dari bahan lain yang aman untuk pemakaian pada saat memanggang.
3. Bisakah memasak sate ayam di dalam oven?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa memanggang sate ayam di dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
5. Resep Sop Ayam
Sop ayam adalah salah satu masakan yang cocok dihidangkan saat cuaca sedang dingin atau saat tengah flu. Berikut adalah resep sop ayam yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Dada Ayam |
250 gram |
Zucchini |
1 buah |
Wortel |
2 batang |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
3 siung |
Lada Bubuk |
Secukupnya |
Garam |
Secukupnya |
Air |
1 liter |
Cara Memasak:
1. Cuci bersih dada ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
3. Potong zucchini dan wortel sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
7. Tambahkan zucchini dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata.
8. Tuang air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
9. Masukkan garam dan lada bubuk ke dalam wajan.
10. Masak hingga sayuran dan ayam matang dan empuk.
11. Sajikan sop ayam dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.