Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Hari ini kita akan membahas cara memasak ikan mas bumbu kuning sederhana yang enak dan lezat. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang banyak ditemukan di Indonesia. Salah satu cara memasak ikan mas yang paling populer adalah dengan bumbu kuning. Bumbu kuning ini terdiri dari rempah-rempah yang memberikan rasa yang khas dan lezat pada ikan mas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Sebelum memulai proses memasak, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan mas |
1 ekor |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Kunyit |
2 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Merica |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah memasak ikan mas bumbu kuning sederhana:
Berikut ini adalah langkah-langkah memasak ikan mas bumbu kuning yang sederhana dan mudah untuk diikuti:
1. Bersihkan ikan mas
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus membersihkan ikan mas dari bagian dalam dan luar. Buang isi perut dan bersihkan dengan air mengalir. Setelah itu, lumuri ikan mas dengan garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.
2. Blender bahan bumbu
Selanjutnya, blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, merica, dan sedikit air. Blender hingga halus.
3. Tumis bumbu halus
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan air dan masukkan ikan mas
Tambahkan air dan aduk rata. Setelah itu, masukkan ikan mas ke dalam wajan. Pastikan ikan mas terendam dalam bumbu kuning. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ikan matang sempurna.
5. Angkat dan sajikan
Angkat ikan mas dan sajikan di atas piring. Ikan mas bumbu kuning sederhana siap dinikmati.
FAQ:
1. Dapatkah saya menggunakan ikan lain selain ikan mas?
Tentu saja, Sobat Sederhana dapat menggunakan ikan lain seperti ikan patin atau ikan lele. Namun, pastikan waktu memasak dan bumbu kuning disesuaikan dengan jenis ikan yang digunakan.
2. Apa yang harus dilakukan jika bumbu kuning terlalu asam?
Jika bumbu kuning terlalu asam, cobalah menambahkan sedikit gula atau santan ke dalam bumbu kuning. Hal ini akan membantu menetralkan rasa asam pada bumbu kuning.
3. Bolehkah ikan mas dipanggang atau digoreng setelah dimasak dengan bumbu kuning?
Tentu saja, Sobat Sederhana dapat memanggang atau menggoreng ikan mas setelah dimasak dengan bumbu kuning. Namun, pastikan tidak mengganggu rasa bumbu kuning yang sudah terlanjur meresap pada ikan mas.
Kesimpulan:
Jadi, itulah cara memasak ikan mas bumbu kuning sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Sobat Sederhana bisa menikmati ikan mas yang lezat dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman kalian di kolom komentar. Selamat mencoba!