Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Apakah kamu suka masakan yang lezat dan sederhana? Jika iya, kali ini kita akan belajar cara memasak gulai ayam yang sederhana dan pasti enak. Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang banyak disukai oleh orang-orang. Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga sangat sederhana. Yuk, simak cara memasak gulai ayam sederhana berikut ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak gulai ayam, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Bawang merah |
10 siung |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe merah |
10 buah |
Cabe rawit |
5 buah |
Santan |
1 botol |
Daun jeruk |
3 lembar |
Jahe |
2 ruas |
Kunyit |
1 ruas |
Lengkuas |
2 ruas |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Nah, setelah semua bahan sudah disiapkan, sekarang kita bisa memasak gulai ayam sederhana.
Cara Memasak Gulai Ayam Sederhana
Berikut ini adalah cara memasak gulai ayam sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah:
1. Bersihkan ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam terlebih dahulu. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Tumis bumbu
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, dan lengkuas. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Masukkan ayam
Setelah bumbu sudah harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk rata dan biarkan ayam berubah warna.
4. Tambahkan air
Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Biarkan ayam matang dan empuk.
5. Masukkan santan
Setelah ayam matang, masukkan santan ke dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api yang kecil sampai santan meresap ke dalam ayam.
6. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula merah
Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menjadi kental.
7. Gulai ayam sederhana siap disajikan
Setelah semua bahan tercampur dan aroma sudah harum, gulai ayam sederhana siap disajikan. Sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara memasak gulai ayam sederhana:
1. Bisa gak ya pakai ayam kampung?
Tentu saja bisa. Ayam kampung bahkan lebih enak dan gurih dibanding ayam broiler.
2. Kalau gak suka pedas, bisa gak ya gak pakai cabe?
Bisa. Cabe merah dan cabe rawit bisa dihilangkan atau diganti dengan paprika jika Sobat Sederhana tidak suka pedas.
3. Apa bedanya kunyit dan kunyit asam?
Kunyit dan kunyit asam sebenarnya sama-sama kunyit. Hanya saja, kunyit asam memiliki rasa yang lebih asam.
4. Boleh gak pakai bumbu instan?
Boleh, tetapi rasanya tidak akan selezat bumbu yang dibuat sendiri dari bahan-bahan alami.
5. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak gulai ayam sederhana?
Waktu yang diperlukan sekitar 45-60 menit, tergantung dari keadaan ayam dan jumlah bahan yang digunakan.
Penutup
Semoga artikel tentang cara memasak gulai ayam sederhana ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba memasak gulai ayam enak dan sederhana. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.