Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak ayam cepat dan sederhana. Bagi pemula yang ingin belajar memasak, ayam bisa menjadi makanan yang mudah dipelajari. Ayam juga memiliki tekstur daging yang lembut dan cocok dijadikan sebagai hidangan sehari-hari. Mari kita simak cara memasak ayam yang cepat dan sederhana.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memasak ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Setelah menyiapkan bahan-bahan, kita bisa mulai memasak ayam.
2. Memasak Ayam
Ada beberapa cara untuk memasak ayam, diantaranya:
a. Memasak Ayam Goreng
Untuk memasak ayam goreng, kita perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan garam, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam ayam.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat ayam dan tiriskan.
b. Memasak Ayam Bakar
Untuk memasak ayam bakar, kita perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam.
2. Campurkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan ke dalam ayam.
3. Diamkan ayam selama 30 menit supaya bumbu meresap.
4. Panggang ayam di atas bara api sampai matang.
5. Sajikan ayam dengan kecap manis.
c. Memasak Ayam Gulai
Untuk memasak ayam gulai, kita perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, dan garam.
2. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya.
5. Masak ayam hingga empuk.
d. Memasak Ayam Rica-rica
Untuk memasak ayam rica-rica, kita perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan garam.
2. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya.
5. Masak ayam hingga empuk dan kuah mengental.
3. Tips Memasak Ayam
Beberapa tips untuk memasak ayam agar hasilnya enak dan lezat, diantaranya:
a. Pilih Ayam yang Segar
Sebelum memasak ayam, pastikan ayam yang akan digunakan masih segar. Ayam segar memiliki tekstur daging yang kenyal dan tidak berbau anyir.
b. Gunakan Bumbu yang Tepat
Memasak ayam memerlukan bumbu yang tepat. Beberapa bumbu yang bisa digunakan, diantaranya bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, dan jahe.
c. Jangan Overcook
Memasak ayam terlalu lama akan membuat daging ayam menjadi kering dan keras. Oleh karena itu, pastikan ayam matang tanpa harus terlalu lama dimasak.
d. Sajikan dengan Saus atau Pelengkap
Agar lebih lezat, kamu bisa menambahkan saus atau pelengkap di atas hidangan ayam, seperti kecap manis, sambal, atau irisan tomat dan mentimun.
4. FAQ
1. Bolehkah menggunakan ayam yang sudah diolah?
Ya, kamu bisa menggunakan ayam yang sudah diolah, seperti ayam potong atau ayam fillet.
2. Apakah perlu mencuci ayam sebelum dimasak?
Ya, sebaiknya mencuci ayam terlebih dahulu untuk membersihkan kotoran atau sisa-sisa bulu yang masih menempel.
3. Berapa lama ayam harus diistirahatkan setelah dimasak?
Ayam harus diistirahatkan selama 5-10 menit setelah dimasak agar daging ayam tidak terlalu kering dan menjaga kelembutan daging.
4. Bagaimana cara menyimpan ayam yang sudah dimasak?
Ayam yang sudah dimasak bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya simpan ayam dalam wadah tertutup atau bungkus menggunakan plastik wrap.
5. Bolehkah menggunakan minyak goreng yang sudah sering dipakai?
Tidak disarankan menggunakan minyak goreng yang sudah sering dipakai karena bisa menimbulkan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.
5. Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara memasak ayam yang cepat dan sederhana bagi pemula. Ada berbagai cara untuk memasak ayam, seperti ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai dan ayam rica-rica. Ingat untuk memilih ayam yang segar dan menggunakan bumbu yang tepat agar hasilnya menjadi lezat. Selamat mencoba!