Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka ayam asam manis? Berbicara tentang hidangan ayam yang lezat, ayam asam manis adalah makanan favorit banyak orang. Resep ini adalah salah satu resep yang paling mudah dan sederhana untuk membuat hidangan ayam yang enak. Di artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak ayam asam manis sederhana. Siapkan alat memasak anda dan mari kita mulai.
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam asam manis sederhana adalah:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Bawang bombay, cincang halus |
1 buah |
Lada hitam, bubuk |
1 sendok teh |
Gula merah, serut |
1 sendok makan |
Tomat, cincang kasar |
2 buah |
Cuka masak |
50 ml |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air matang |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak:
1. Persiapan Bahan
Untuk memulai, pertama-tama, pastikan Anda sudah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Buang lemak dan potong ayam menjadi ukuran yang diinginkan, kemudian taburi dengan sedikit garam dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bawang dan Bumbu
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum dan lembut. Campurkan lada hitam bubuk dan gula merah serut, aduk rata. Tambahkan tomat cincang kasar dan aduk hingga tomat hancur dan bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan Ayam
Masukkan ayam ke dalam wajan yang telah terisi bumbu. Aduk rata. Tambahkan cuka masak, kecap manis, garam dan air matang secukupnya. Aduk rata kembali dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga matang.
4. Hidangkan Ayam Asam Manis
Sajikan ayam asam manis dalam piring saji dan siap dinikmati. Anda bisa menambahkan potongan cabai merah sebagai garnish jika suka.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana jika saya tidak suka cuka masak?
Anda bisa mengganti cuka masak dengan air jeruk nipis atau air asam jawa.
2. Bagaimana jika saya tidak suka gula merah?
Anda bisa mengganti gula merah dengan gula putih atau gula pasir biasa.
3. Bagaimana jika saya tidak suka kecap manis?
Anda bisa mengganti kecap manis dengan kecap asin atau kecap inggris.
4. Apa yang bisa saya lakukan jika ayam terlalu kering setelah digoreng?
Anda bisa menambahkan sedikit minyak pada saat memasak bumbu untuk menambah rasa dan melembutkan ayam.
5. Bagaimana jika saya ingin membuat lebih banyak ayam asam manis?
Anda dapat menambahkan bahan-bahan sesuai proporsi dan menggandakan ukuran resep.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.