Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara memasak tempe kecap sederhana. Tempe kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Selain itu, tempe kecap juga memiliki rasa yang lezat dan bergizi tinggi karena mengandung banyak protein nabati. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan:
Sebelum kita mulai masak, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Bawang Merah |
5 siung |
Bawang Putih |
3 siung |
Cabe Merah |
3 buah |
Kecap Manis |
2 sendok makan |
Air |
100 ml |
Gula |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Acehkan (opsional) |
secukupnya |
Cara Memasak:
1. Potong-Potong Tempe
Pertama, potong tempe menjadi beberapa bagian memanjang dan kemudian digoreng hingga kecoklatan.
2. Tumis Bahan-Bahan
Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, masukkan kecap manis, air, gula, garam dan Acehkan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
3. Masak Tempe
Setelah bumbu meresap, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam tempe.
4. Sajikan
Angkat dan sajikan tempe kecap dalam piring saji. Tempe kecap sederhana siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan sayur tumis kesukaanmu.
FAQ:
1. Apa bedanya Acehkan dengan bumbu lain?
Acehkan adalah bumbu khas Aceh yang terbuat dari campuran cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam, air, dan bahan-bahan lainnya. Rasa Acehkan lebih pedas dan memiliki aroma yang khas.
2. Bisakah tempe kecap disimpan di kulkas?
Ya, tempe kecap dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskan ulang sebelum disajikan agar tetap lezat dan enak.
3. Bisakah diubah menjadi hidangan vegetarian?
Tentu saja, tempe kecap dapat diubah menjadi hidangan vegetarian dengan cara mengganti kecap manis dengan kecap yang tidak mengandung bahan hewani.
Kesimpulan:
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kita dapat menikmati hidangan tempe kecap yang lezat dan bergizi tinggi. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.