Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pasti kalian sering mendengar saus barbeque yang biasanya digunakan untuk memasak daging panggang. Saat ini, saus barbeque menjadi salah satu bahan yang cukup populer di Indonesia. Namun, banyak orang masih bingung tentang bagaimana cara membuat saus barbeque yang sederhana namun enak. Pada artikel kali ini, kamu akan diajarkan cara membuat saus barbeque sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Membuat Saus Barbeque
Saus barbeque merupakan sos yang terbuat dari bahan-bahan yang sederhana. Biasanya, saus ini terdiri dari bahan utama seperti tomat, cuka, dan gula. Berikut adalah cara membuat saus barbeque yang sederhana:
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai pembuatan saus barbeque, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:
Tomat |
1 kg |
Cuka Apel |
1 cangkir |
Gula Pasir |
1 cangkir |
Bawang Bombay |
1 buah |
Cabai Merah |
2 buah |
Garam |
1 sdt |
Merica |
1 sdt |
2. Masak Tomat
Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya yaitu memasak tomat. Caranya, potong tomat menjadi beberapa bagian agar lebih cepat matang. Kemudian, tumis tomat hingga lunak dan airnya menyusut. Setelah itu, blender tomat hingga halus.
3. Tumis Bawang Bombay dan Cabai
Setelah tomat halus, tumis bawang Bombay dan cabai hingga harum. Kemudian, tambahkan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk rata.
4. Tambahkan Cuka dan Gula
Selanjutnya, tambahkan cuka dan gula pasir ke dalam wajan dan aduk rata. Setelah itu, beri garam dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
5. Masak Hingga Mengental
Untuk mendapatkan tekstur saus yang kental, masak campuran tersebut selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang. Pastikan terus diaduk agar tidak gosong dan rasa juga merata.
6. Saus Barbeque Sederhana Siap Dinikmati
Setelah dirasa cukup kental, angkat dari wajan dan tuangkan ke dalam mangkuk. Saus barbeque sederhana siap dinikmati bersama dengan sajian daging panggang ataupun menu lainnya sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bolehkah Mengganti Cuka Apel dengan Cuka Biasa?
Tentu saja bisa, namun rasa saus barbeque akan sedikit berbeda jika menggunakan cuka biasa. Cuka apel memberikan rasa yang sedikit manis dan lebih lembut.
2. Bisakah Mengganti Gula Pasir dengan Gula Kelapa?
Bisa. Namun, rasa saus barbeque akan lebih pekat dengan gula kelapa. Kamu bisa menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan.
3. Berapa Lama Saus Barbeque Sederhana Dapat Dihidupkan di Dalam Wadah?
Saus barbeque sederhana ini dapat bertahan selama 1 minggu di dalam wadah kaca yang tertutup rapat dan disimpan di dalam kulkas.
Kesimpulan
Dari artikel ini, kamu sudah belajar cara membuat saus barbeque sederhana yang mudah dan enak. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat memasak!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.