Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat putu ayu yang sederhana dan lezat. Putu ayu adalah jajanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Biasanya, putu ayu dijual di pasar tradisional atau toko-toko kue. Namun, kali ini kita akan belajar membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai membuat putu ayu, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Kelapa parut |
200 gram |
Telur |
2 butir |
Santan kental |
300 ml |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Garam |
1/4 sendok teh |
Daun pandan |
2 lembar |
Baking powder |
1 sendok teh |
Minyak sayur |
secukupnya |
Cara Membuat Putu Ayu
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat putu ayu yang sederhana:
1. Siapkan Alat dan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan dan alat-alat seperti wadah, sendok, timbangan, dan loyang. Pastikan juga loyangnya sudah diolesi dengan minyak sayur agar adonan tidak lengket.
2. Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam wadah. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok Telur dan Gula Pasir
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
4. Masukkan Tepung Terigu dan Santan
Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan juga santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
5. Tambahkan Kelapa Parut dan Pewarna Makanan
Tambahkan kelapa parut dan pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Masukkan Daun Pandan
Potong daun pandan menjadi beberapa bagian kecil dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
7. Tuang Adonan ke Dalam Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi kelapa parut di atasnya. Pastikan loyang sudah diolesi dengan minyak sayur sebelumnya agar adonan tidak lengket.
8. Panggang Adonan
Panaskan kukusan dan letakkan loyang dengan adonan di atasnya. Kukus selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Jangan membuka kukusan terlalu sering karena akan membuat adonan tidak mengembang dengan baik.
9. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat putu ayu dari kukusan dan dinginkan. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu putu ayu?
Putu ayu adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, santan, telur, gula pasir, dan bahan-bahan lainnya. Biasanya, putu ayu dihidangkan dalam bentuk bulat dengan kelapa parut di atasnya.
2. Apakah putu ayu sulit dibuat?
Tidak, putu ayu sangat mudah dibuat asalkan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dengan benar.
3. Bagaimana cara menyajikan putu ayu?
Putu ayu bisa disajikan dalam bentuk bulat dengan kelapa parut di atasnya. Selain itu, putu ayu juga bisa dicampur dengan es serut atau dimakan langsung sebagai camilan.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat putu ayu?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat putu ayu sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah adonan dan alat yang digunakan.
5. Apakah putu ayu bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Putu ayu bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 3-4 hari.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat putu ayu yang sederhana dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Sobat Sederhana dapat membuat putu ayu sendiri di rumah dengan mudah dan nyaman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.