Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue serabi yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Siapa yang tidak suka dengan kue serabi, salah satu makanan tradisional Indonesia yang nikmat dan lezat. Kue serabi terbuat dari tepung beras, santan, dan gula kelapa yang diolah dengan cara digoreng atau dipanggang. Kue serabi juga bisa dihidangkan dengan berbagai jenis topping seperti keju parut, coklat, atau kacang. Yuk, simak cara membuat kue serabi sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai pembuatan kue serabi, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
250 gram |
Daun pandan |
2 lembar |
Santan kental |
500 ml |
Gula kelapa |
150 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air |
100 ml |
Cara Membuat Kue Serabi:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan dan campurkan tepung beras dengan garam. Kemudian, rendam daun pandan dalam santan selama kurang lebih 30 menit.
Langkah 2: Membuat Adonan
Campurkan tepung beras yang telah dicampur dengan garam dengan air, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Setelah itu, masukkan santan yang telah direndam daun pandan dan aduk rata. Terakhir, tambahkan gula kelapa dan aduk hingga rata.
Langkah 3: Menggoreng Kue Serabi
Panaskan wajan datar di atas api sedang, lalu tuang adonan kue serabi ke dalam wajan dengan sendok sayur. Tunggu hingga adonan mengeluarkan gelembung dan kue serabi mulai mengering, kemudian balik kue hingga matang sempurna. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
Langkah 4: Hidangkan Kue Serabi
Kue serabi siap disajikan dengan berbagai jenis topping seperti keju parut, coklat, atau kacang. Nikmati kue serabi yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa bedanya kue serabi dengan pancake?
Kue serabi dibuat dari tepung beras, santan, dan gula kelapa, sedangkan pancake biasanya terbuat dari tepung terigu dan susu. Selain itu, kue serabi memiliki tekstur yang lebih padat dan gurih dibandingkan pancake yang lebih lembut dan manis.
2. Apakah kue serabi bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Kue serabi sebaiknya dimakan dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibuat, karena teksturnya akan menjadi keras dan tidak enak. Namun, jika ingin menyimpan kue serabi, Anda bisa membekukannya dalam kantong plastik dan simpan di dalam kulkas selama maksimal 2 hari.
3. Apa saja jenis topping yang cocok untuk kue serabi?
Topping yang biasa digunakan untuk kue serabi adalah keju parut, coklat, atau kacang. Namun, Anda juga bisa menggunakan selai buah atau madu sebagai topping untuk kue serabi.
4. Apakah bisa menggunakan santan instan untuk membuat kue serabi?
Ya, Anda bisa menggunakan santan instan sebagai pengganti santan kelapa yang segar. Namun, pastikan untuk menambahkan air dan gula kelapa dalam jumlah yang tepat untuk mendapatkan rasa yang sama dengan santan kelapa yang segar.
5. Apa cara terbaik untuk menggoreng kue serabi?
Cara terbaik untuk menggoreng kue serabi adalah dengan menggunakan wajan datar anti lengket yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas api sedang. Pastikan kue serabi matang sempurna dan tidak terlalu kecoklatan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue serabi sederhana yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati kue serabi yang nikmat dan lezat bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping yang berbeda untuk menjadikan kue serabi ini lebih nikmat lagi. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!