Cara Membuat Kue Leker Sederhana untuk Sobat Sederhana

Selamat datang Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat kue leker yang sederhana tapi tetap enak. Kue leker adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Pertama-tama, kita harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue leker. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:

Bahan
Jumlah
Tepung terigu
250 gram
Gula pasir
100 gram
Kelapa parut
100 gram
Telur
2 butir
Vanili
1 sendok teh
Garam
1/4 sendok teh
Air matang
500 ml

Dapatkan semua bahan di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan semua bahan segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih nikmat. Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat adonan.

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue leker, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan mangkuk dan ayakan

Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan saring tepung terigu dengan ayakan agar tidak menggumpal. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan aduk rata.

2. Tambahkan kelapa parut

Tambahkan kelapa parut ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan tepung terigu dan gula pasir.

3. Tambahkan telur dan vanili

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan vanili. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

4. Tambahkan air sedikit-sedikit

Sambil terus diaduk, tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam mangkuk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

5. Istirahatkan adonan

Istirahatkan adonan selama 30 menit agar adonan lebih mengembang dan mudah digoreng.

Cara Membuat Kue Leker

Setelah adonan siap, kita bisa mulai membuat kue leker. Berikut adalah langkah-langkahnya:

TRENDING 🔥  Cara Membuat Pondasi Rumah Sederhana dan Kuat Tanpa Batu Kali

1. Panaskan wajan kue leker

Panaskan wajan kue leker dengan api sedang. Tambahkan minyak secukupnya agar kue tidak lengket pada wajan.

2. Ambil adonan dengan sendok sayur

Ambil adonan dengan sendok sayur dan tuangkan ke wajan kue leker. Ratakan adonan dengan cepat agar menyebar merata di wajan.

3. Tambahkan gula kelapa dan lipat adonan

Tambahkan gula kelapa secukupnya di atas adonan dan lipat adonan menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan sedikit agar kue tidak terlalu tebal dan gula kelapa terdistribusi secara merata.

4. Bolak-balik kue

Bolak-balik kue dengan bantuan tusuk gigi hingga kedua sisi kue matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan kue leker di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

5. Sajikan kue leker

Sajikan kue leker dalam piring atau toples. Kue leker bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat menikmati!

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat kue leker sederhana:

1. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?

Tidak disarankan mengganti tepung terigu dengan tepung lain karena tekstur adonan bisa berbeda dan menghasilkan kue yang tidak enak.

2. Apakah harus menggunakan gula kelapa?

Tidak harus menggunakan gula kelapa, kamu bisa menggunakan gula pasir atau gula merah sebagai pengganti.

3. Berapa lama adonan harus diistirahatkan?

Adonan harus diistirahatkan selama 30 menit agar adonan lebih mengembang dan mudah digoreng.

4. Apakah kue leker bisa disimpan?

Kue leker bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.

5. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu encer atau terlalu kental?

Jika adonan terlalu encer, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit.

TRENDING 🔥  Cara Mengikat Rambut Sederhana untuk Sobat Sederhana

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya

Demikianlah cara membuat kue leker sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba praktekkan di rumah. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Kue Leker Sederhana untuk Sobat Sederhana