Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makan es cream? Terutama saat musim panas tiba, es cream menjadi salah satu makanan yang sangat diminati. Namun, apakah Anda tahu cara membuat es cream sederhana di rumah?
Apa Itu Es Cream?
Sebelum kita mulai, mari kita bahas terlebih dahulu apa itu es cream. Es cream adalah makanan beku yang terbuat dari campuran susu, gula, dan beberapa bahan lainnya. Campuran tersebut kemudian diaduk dan diberi rasa, kemudian dibekukan dalam mesin es cream. Es cream yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta sangat segar untuk dimakan di musim panas.
Apa Bedanya Es Cream dengan Ice Cream?
Seringkali orang berpikir bahwa es cream dan ice cream itu sama, padahal keduanya memiliki perbedaan. Es cream terbuat dari susu, gula, dan bahan-bahan lain yang diberi rasa, kemudian dibekukan. Sedangkan ice cream menggunakan bahan-bahan yang sama, tetapi dicampur dengan kuning telur dan diolah dengan cara yang berbeda sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dan lebih berat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat es cream, pastikan bahwa kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es cream sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Cokelat bubuk |
2 sendok makan |
Krim kental |
200 ml |
Vanili |
sejumput |
Cara Membuat Es Cream Sederhana
Langkah 1: Mencampurkan Bahan-Bahan
Langkah pertama dalam membuat es cream adalah mencampurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Pastikan bahwa gula telah larut dan campurannya homogen.
Langkah 2: Memasak Campuran
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk terus menerus selama sekitar 10 menit, atau hingga campurannya mengental. Setelah itu, angkat panci dari kompor dan dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3: Membekukan Campuran
Setelah campuran dingin, masukkan campuran ke dalam wadah yang dapat dipegang bahan beku dan bekukan di dalam freezer selama minimal 4 jam atau semalaman. Setelah itu, es cream sederhana pun siap untuk dinikmati.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat es cream sederhana yang sempurna:
1. Gunakan Susu Cair
Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy, penting untuk menggunakan susu cair yang lebih encer daripada susu dalam kemasan.
2. Aduk Terus Menerus Saat Memasak
Pastikan untuk terus mengaduk campuran saat memasak untuk mencegah adonan dari menggumpal. Jangan meninggalkan panci tanpa pengawasan selama memasak.
3. Gunakan Wadah yang Cocok
Pastikan wadah yang digunakan dapat bertahan dalam suhu beku dan tidak akan pecah. Wadah yang ideal adalah kaca atau plastik tebal.
FAQ
1. Apakah Saya Bisa Menggunakan Bahan Lain Untuk Membuat Es Cream?
Tentu saja. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau perisa lainnya untuk memberikan rasa yang berbeda pada es cream sederhana Anda.
2. Berapa Lama Saya Harus Membekukan Campuran?
Anda harus membiarkan es cream sederhana Anda dalam freezer selama minimal 4 jam atau semalaman agar membeku sepenuhnya.
3. Bisakah Saya Menggunakan Mixer Stand untuk Membuat Es Cream?
Tentu saja. Anda dapat menggunakan mixer stand untuk mixing bahan-bahan es cream. Namun, pastikan mixer stand Anda cukup kuat untuk mengaduk campuran yang kental.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat es cream sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Dengan beberapa bahan sederhana dan sedikit usaha, Anda dapat membuat es cream yang lembut dan creamy sendiri. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dan bahan tambahan sesuai dengan selera. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.