Cara Buat Bolu Karamel Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini, kita akan belajar cara membuat bolu karamel sederhana yang enak dan lezat. Bolu karamel adalah salah satu jenis bolu yang sangat populer di Indonesia. Rasanya manis dan lembut, dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat bolu karamel, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan
Jumlah
Tepung terigu
150 gram
Gula pasir
150 gram
Putih telur
4 butir
Kuning telur
4 butir
Santan kental
100 ml
Margarin
100 gram
Pewarna makanan karamel
secukupnya
Essens vanili
1 sendok teh
Baking powder
1 sendok teh

Langkah-langkah

1. Siapkan loyang dan oven

Pertama-tama, siapkan loyang dan oven. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Buat karamel

Untuk membuat karamel, panaskan gula pasir pada wajan dengan api sedang. Aduk-aduk gula sampai menjadi cair dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Masak sampai karamel mengental. Matikan api dan biarkan karamel dingin.

3. Kocok putih telur

Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan berjejak. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku dan mengkilap.

4. Kocok kuning telur dan margarin

Kocok kuning telur dan margarin dengan mixer hingga lembut dan mengembang. Tambahkan essens vanili dan pewarna makanan karamel sedikit-sedikit sambil terus dikocok.

5. Campurkan adonan

Campurkan adonan kuning telur dan margarin dengan adonan putih telur secara perlahan dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Kue Brownies Panggang Sederhana

6. Tambahkan karamel

Tuang karamel ke atas adonan dan aduk-aduk sampai tercampur merata.

7. Panggang di oven

Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang di oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau sampai matang.

8. Bolu karamel siap disajikan

Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin. Bolu karamel siap disajikan.

FAQ

1. Bolehkah menggunakan gula merah untuk membuat karamel?

Boleh, namun warna karamel akan lebih gelap dan rasanya juga akan lebih khas.

2. Apakah santan kental bisa diganti dengan susu?

Tidak bisa, karena santan kental memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada karamel.

3. Bisakah menggunakan margarin untuk olesan loyang?

Bisa, namun butter atau minyak sayur juga bisa digunakan sebagai pengganti margarin.

4. Bagaimana cara mengetahui apakah bolu sudah matang?

Gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka bolu sudah matang.

Penutup

Itulah cara membuat bolu karamel sederhana yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-teman dan keluarga yang suka memasak. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Buat Bolu Karamel Sederhana