Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pernahkah kamu merasakan kenikmatan saat menggigit bakpao yang empuk dan lembut? Bakpao menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakpao terbilang sederhana dan mudah didapat. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat bakpao sederhana empuk agar bisa dinikmati bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bakpao, pastikan terlebih dahulu kamu memiliki bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein sedang |
300 gram |
Ragi instan |
1 sendok makan |
Gula pasir |
100 gram |
Minyak sayur |
2 sendok makan |
Air hangat |
200 ml |
Baking powder |
1 sendok teh |
Isi bakpao sesuai selera |
– |
Pastikan semua bahan tersedia dan siap digunakan sebelum memulai proses pembuatan bakpao.
Cara membuat adonan bakpao
Berikut ini adalah cara membuat adonan bakpao yang empuk:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan baking powder
Siapkan wadah yang cukup besar untuk mencampurkan tepung terigu, ragi instan, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan gula pasir
Tambahkan gula pasir ke dalam campuran tepung terigu, ragi instan, dan baking powder tadi. Aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan minyak sayur dan air hangat sedikit-sedikit
Setelah gula pasir tercampur rata, masukkan minyak sayur dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Lakukan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 30 menit
Setelah adonan kalis, diamkan selama 30 menit di dalam wadah yang tertutup dengan serbet atau kain bersih. Pastikan tempat penyimpanan adonan berada di tempat yang hangat.
5. Bentuk adonan menjadi bakpao
Setelah 30 menit, siapkan adonan yang sudah mengembang menjadi bakpao dengan cara memipihkan adonan dengan tangan. Letakkan isi bakpao di tengah-tengah adonan, kemudian rapatkan pinggiran adonan dan bentuk sesuai selera.
6. Kukus bakpao selama 15-20 menit
Setelah adonan dibentuk menjadi bakpao, kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Sajikan bakpao selagi masih hangat agar lebih lezat.
Tips membuat bakpao yang empuk
Berikut ini adalah beberapa tips agar bakpao yang kamu buat menjadi empuk dan lembut:
1. Pilih tepung terigu yang tepat
Untuk membuat bakpao yang empuk, pilihlah tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang. Tepung terigu protein sedang menghasilkan adonan yang lebih elastis dan tidak mudah pecah saat dipipihkan.
2. Gunakan ragi instan
Untuk mempercepat proses fermentasi, gunakan ragi instan sebagai pengganti ragi biasa. Ragi instan juga lebih mudah dicari dan disimpan.
3. Diamkan adonan yang sudah tercampur rata
Setelah semua bahan diaduk rata, diamkan adonan selama 30 menit agar bakpao lebih empuk dan kenyal saat dikukus.
4. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak
Gunakan minyak sayur secukupnya agar adonan tidak terlalu lembek dan lengket di tangan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama adonan bakpao harus diistirahatkan sebelum dibentuk?
Adonan bakpao harus diistirahatkan selama 30 menit agar lebih empuk dan kenyal saat dikukus.
2. Mengapa penggunaan tepung terigu protein sedang disarankan?
Tepung terigu protein sedang menghasilkan adonan yang lebih elastis dan tidak mudah pecah saat dipipihkan, sehingga bakpao lebih empuk dan lembut.
3. Bisakah mengganti isi bakpao menjadi cokelat atau keju?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti isi bakpao sesuai dengan selera dan keinginanmu, seperti cokelat atau keju.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat bakpao sederhana empuk yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah disebutkan agar bakpao yang kamu buat lebih empuk dan lembut. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.