Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara bikin kapurung sederhana. Kapurung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurihnya. Biasanya kapurung disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, sunatan atau acara-acara resmi lainnya. Namun, kamu juga bisa membuat kapurung di rumah dengan mudah dan sederhana. Simak panduan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan Kapurung
Sebelum membuat kapurung, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 |
Kelapa parut (500 gram) |
2 |
Bawang merah (5 butir), iris tipis |
3 |
Cabai merah (10 buah), iris tipis |
4 |
Kemiri (5 butir), haluskan |
5 |
Kunyit (1 ruas jari), haluskan |
6 |
Lengkuas (2 ruas jari), iris tipis |
7 |
Daun salam (5 lembar) |
8 |
Santan kental (300 ml) |
9 |
Garam (secukupnya) |
Setelah semua bahan tersedia, maka kamu siap untuk membuat kapurung.
Langkah 1: Menyiapkan Bahan Utama
Langkah pertama dalam cara bikin kapurung sederhana adalah menyiapkan bahan utama, yaitu kelapa parut. Pastikan kelapa parut yang kamu gunakan adalah kelapa parut yang masih segar.
Parut Kelapa
Parut kelapa menggunakan alat parut yang tersedia di dapur atau di pasar tradisional. Jika tidak memilikinya, kamu bisa membeli kelapa parut yang telah jadi di pasar atau supermarket terdekat.
Iris Bawang Merah dan Cabai Merah
Iris bawang merah dan cabai merah tipis-tipis agar terlihat lebih menarik saat disajikan. Jika kamu tidak suka makanan pedas, maka kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah.
Langkah 2: Mencampurkan Bahan Kapurung
Langkah kedua dalam cara bikin kapurung sederhana adalah mencampurkan bahan kapurung. Berikut ini adalah cara mencampurkan bahan kapurung:
Menghaluskan Kemiri dan Kunyit
Haluskan kemiri dan kunyit dengan menggunakan ulekan atau blender. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.
Mencampurkan Semua Bahan
Masukkan semua bahan, termasuk bumbu yang telah dihaluskan, ke dalam panci. Tambahkan santan kental dan garam secukupnya. Aduk rata.
Langkah 3: Membuat Kapurung
Langkah terakhir dalam cara bikin kapurung sederhana adalah membuat kapurung. Berikut ini adalah cara membuat kapurung:
Masak Bahan-bahan Kapurung
Masak bahan-bahan kapurung sampai semua bahan matang dan kuah mengental. Aduk-aduk agar tidak gosong. Jangan lupa tes rasa, tambahkan garam jika dirasa kurang.
Sajikan Kapurung
Kapurung siap disajikan. Hidangkan kapurung di atas piring atau wadah saji yang menarik.
FAQ tentang Cara Bikin Kapurung Sederhana
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kapurung?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kapurung sekitar 1 jam, tergantung pada jumlah bahan yang digunakan. Namun, dengan cara bikin kapurung sederhana ini, waktu pembuatan dapat disingkat.
2. Bisakah saya mengganti bahan yang digunakan dengan bahan lainnya?
Ya, kamu bisa mengganti bahan-bahan yang digunakan dengan bahan lainnya. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan aroma kapurung akan berbeda jika diganti dengan bahan yang berbeda.
3. Apakah kapurung bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Kapurung bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, disarankan untuk segera dikonsumsi agar rasa dan aroma kapurung tidak berubah.
Penutup
Demikianlah panduan lengkap tentang cara bikin kapurung sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kapurung di rumah dengan mudah dan sederhana. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!